| Руккола | 75 г |
| Помидор (томат), парниковый | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Соль морская [Сырье и приправы] | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2216 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 16.2% | 812 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.8% | 7065 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 4.6% | 2857 г |
| Вода | 86.6 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2625 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 85.9 мкг | 900 мкг | 9.5% | 12.5% | 1048 г |
| бета Каротин | 0.694 мг | 5 мг | 13.9% | 18.3% | 720 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 894.715 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.3% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 3.87 мг | 500 мг | 0.8% | 1.1% | 12920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.11 мг | 5 мг | 2.2% | 2.9% | 4545 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.018 мг | 2 мг | 0.9% | 1.2% | 11111 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.413 мкг | 400 мкг | 6.1% | 8% | 1638 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.2 мг | 90 мг | 19.1% | 25.1% | 523 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.92 мг | 15 мг | 6.1% | 8% | 1630 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.7 мкг | 120 мкг | 30.6% | 40.3% | 327 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4123 мг | 20 мг | 2.1% | 2.8% | 4851 г |
| Ниацин | 0.336 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.02 мг | 2500 мг | 10.2% | 13.4% | 976 г |
| Кальций, Ca | 45.7 мг | 1000 мг | 4.6% | 6.1% | 2188 г |
| Кремний, Si | 4.027 мг | 30 мг | 13.4% | 17.6% | 745 г |
| Магний, Mg | 11.83 мг | 400 мг | 3% | 3.9% | 3381 г |
| Натрий, Na | 17 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.7% | 7647 г |
| Сера, S | 14.55 мг | 1000 мг | 1.5% | 2% | 6873 г |
| Фосфор, P | 36.7 мг | 800 мг | 4.6% | 6.1% | 2180 г |
| Хлор, Cl | 38.26 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 6012 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.73 мг | 18 мг | 4.1% | 5.4% | 2466 г |
| Йод, I | 1.34 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.2% | 11194 г |
| Кобальт, Co | 4.027 мкг | 10 мкг | 40.3% | 53% | 248 г |
| Литий, Li | 19.463 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1747 мг | 2 мг | 8.7% | 11.4% | 1145 г |
| Медь, Cu | 92.95 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 12.2% | 1076 г |
| Молибден, Mo | 4.698 мкг | 70 мкг | 6.7% | 8.8% | 1490 г |
| Никель, Ni | 8.725 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.344 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.8% | 15988 г |
| Фтор, F | 13.42 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 29806 г |
| Хром, Cr | 3.36 мкг | 50 мкг | 6.7% | 8.8% | 1488 г |
| Цинк, Zn | 0.2525 мг | 12 мг | 2.1% | 2.8% | 4752 г |
| Цирконий, Zr | 3.22 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.096 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.7% | 14.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.892 г | от 4.7 до 16.8 г | 19% | 25% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.711 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.097 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.884 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.169 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.057 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.502 г | min 16.8 г | 26.8% | 35.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.104 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.367 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.034 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.966 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.838 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Руккола с помидорами составляет 76 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».