| Вода водопроводная, городская | 3000 г |
| Говядина 1 кат. (Варка) | 450 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 200 г |
| Картофель (Варка без слива) | 250 г |
| Морковь (Варка без слива) | 50 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 50 г |
| Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.4 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.8% | 6146 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 10.6% | 3455 г |
| Жиры | 1.4 г | 56 г | 2.5% | 9.1% | 4000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 2.6% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 5.5% | 6667 г |
| Вода | 94.4 г | 2273 г | 4.2% | 15.3% | 2408 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.3 мкг | 900 мкг | 2.8% | 10.2% | 3557 г |
| бета Каротин | 0.162 мг | 5 мг | 3.2% | 11.7% | 3086 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.013 мг | 1.5 мг | 0.9% | 3.3% | 11538 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 7.48 мг | 500 мг | 1.5% | 5.5% | 6684 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 4% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.043 мг | 2 мг | 2.2% | 8% | 4651 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.312 мкг | 400 мкг | 0.3% | 1.1% | 30488 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.27 мкг | 3 мкг | 9% | 32.8% | 1111 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.03 мг | 90 мг | 2.3% | 8.4% | 4433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.054 мг | 15 мг | 0.4% | 1.5% | 27778 г |
| Витамин Н, биотин | 0.341 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.6% | 14663 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 13.1% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7341 мг | 20 мг | 3.7% | 13.5% | 2724 г |
| Ниацин | 0.668 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 78.48 мг | 2500 мг | 3.1% | 11.3% | 3186 г |
| Кальций, Ca | 7.04 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.6% | 14205 г |
| Кремний, Si | 3.881 мг | 30 мг | 12.9% | 47.1% | 773 г |
| Магний, Mg | 5.39 мг | 400 мг | 1.3% | 4.7% | 7421 г |
| Натрий, Na | 7.37 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.2% | 17639 г |
| Сера, S | 28.98 мг | 1000 мг | 2.9% | 10.6% | 3451 г |
| Фосфор, P | 22.1 мг | 800 мг | 2.8% | 10.2% | 3620 г |
| Хлор, Cl | 11.2 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.8% | 20536 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 58.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.363 мг | 18 мг | 2% | 7.3% | 4959 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 2.2% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 1.336 мкг | 10 мкг | 13.4% | 48.9% | 749 г |
| Литий, Li | 3.457 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0192 мг | 2 мг | 1% | 3.6% | 10417 г |
| Медь, Cu | 42.26 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 15.3% | 2366 г |
| Молибден, Mo | 1.508 мкг | 70 мкг | 2.2% | 8% | 4642 г |
| Никель, Ni | 1.391 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.044 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 125000 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 68.3 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 6.2% | 5857 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 8% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.3827 мг | 12 мг | 3.2% | 11.7% | 3136 г |
| Цирконий, Zr | 0.19 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.923 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.073 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.133 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.086 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.197 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.187 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.136 г | ~ | |||
| Аланин | 0.137 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.391 г | ~ | |||
| Пролин | 0.089 г | ~ | |||
| Серин | 0.102 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.046 г | от 4.7 до 16.8 г | 1% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.93 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.103 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.624 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.487 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.03 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.235 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.653 г | min 16.8 г | 3.9% | 14.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.105 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.733 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.054 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи составляет 27,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».