Мой здоровый рацион

Рецепт Фриттата с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фриттата с овощами

Перец сладкий желтый 148 г
Помидор (томат), парниковый 104 г
Цукини с кожурой 136 г
Лук зеленый (перо) 8 г
Руккола 4 г
Салат романо (римский салат, ромен) 31 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная 45 г
Чеснок 4 г
Оливковое масло 2 г
Яйцо куриное 4 Штука
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 54 г
Смесь овощная мексиканская 69 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фриттата с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 62 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2716 г
Белки 4.3 г 76 г 5.7% 9.2% 1767 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.8% 1647 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 2.6% 6441 г
Углеводы (общие) 3.3 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.3% 2222 г
Вода 87.3 г 2273 г 3.8% 6.1% 2604 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133 мкг 900 мкг 14.8% 23.9% 677 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.743 мг 5 мг 14.9% 24% 673 г
Лютеин + Зеаксантин 1172.903 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 5% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 14.4% 1118 г
Витамин В4, холин 66.48 мг 500 мг 13.3% 21.5% 752 г
Витамин В5, пантотеновая 0.431 мг 5 мг 8.6% 13.9% 1160 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 9.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 24.894 мкг 400 мкг 6.2% 10% 1607 г
Витамин В12, кобаламин 0.156 мкг 3 мкг 5.2% 8.4% 1923 г
Витамин C, аскорбиновая 40.32 мг 90 мг 44.8% 72.3% 223 г
Витамин D, кальциферол 0.548 мкг 10 мкг 5.5% 8.9% 1825 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.38 мг 15 мг 2.5% 4% 3947 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.022 мг ~
Витамин Н, биотин 5.242 мкг 50 мкг 10.5% 16.9% 954 г
Витамин К, филлохинон 28.9 мкг 120 мкг 24.1% 38.9% 415 г
Витамин РР, НЭ 1.3133 мг 20 мг 6.6% 10.6% 1523 г
Ниацин 0.127 мг ~
Бетаин 6.567 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.6 мг 2500 мг 7.7% 12.4% 1291 г
Кальций, Ca 38.64 мг 1000 мг 3.9% 6.3% 2588 г
Кремний, Si 0.838 мг 30 мг 2.8% 4.5% 3580 г
Магний, Mg 14.46 мг 400 мг 3.6% 5.8% 2766 г
Натрий, Na 45.07 мг 1300 мг 3.5% 5.6% 2884 г
Сера, S 54.36 мг 1000 мг 5.4% 8.7% 1840 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 15% 1081 г
Хлор, Cl 53.56 мг 2300 мг 2.3% 3.7% 4294 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.6 мкг ~
Бор, B 17.2 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.008 мг 18 мг 5.6% 9% 1786 г
Йод, I 5.89 мкг 150 мкг 3.9% 6.3% 2547 г
Кобальт, Co 3.434 мкг 10 мкг 34.3% 55.3% 291 г
Литий, Li 3.821 мкг ~
Марганец, Mn 0.13 мг 2 мг 6.5% 10.5% 1538 г
Медь, Cu 76.1 мкг 1000 мкг 7.6% 12.3% 1314 г
Молибден, Mo 3.055 мкг 70 мкг 4.4% 7.1% 2291 г
Никель, Ni 1.787 мкг ~
Олово, Sn 1.01 мкг ~
Рубидий, Rb 24.6 мкг ~
Селен, Se 8.263 мкг 55 мкг 15% 24.2% 666 г
Стронций, Sr 1.39 мкг ~
Фтор, F 18.33 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21822 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 6.5% 2488 г
Цинк, Zn 0.4643 мг 12 мг 3.9% 6.3% 2585 г
Цирконий, Zr 0.62 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.13 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.22 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.304 г ~
Лизин 0.26 г ~
Метионин 0.113 г ~
Метионин + Цистеин 0.179 г ~
Треонин 0.177 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.189 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.281 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.386 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 0.521 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.258 г ~
Тирозин 0.142 г ~
Цистеин 0.079 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.049 г от 0.9 до 3.7 г 5.4% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.498 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 141.95 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.248 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.888 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.553 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.433 г min 16.8 г 8.5% 13.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.101 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.179 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.379 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 5.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.311 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.035 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Фриттата с овощами составляет 62 кКал.

  • Порция = 403 гр (249.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».