| Капуста белокочанная | 700 г |
| Морковь | 70 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.4 ккал | 1684 ккал | 1.7% | 5.8% | 5728 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 7.5% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.4% | 28000 г |
| Углеводы | 5.1 г | 219 г | 2.3% | 7.8% | 4294 г |
| Углеводы (общие) | 7.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 35.7% | 952 г |
| Вода | 89.9 г | 2273 г | 4% | 13.6% | 2528 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 173.3 мкг | 900 мкг | 19.3% | 65.6% | 519 г |
| бета Каротин | 1.076 мг | 5 мг | 21.5% | 73.1% | 465 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.034 мг | 1.5 мг | 2.3% | 7.8% | 4412 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 12.6% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 10.26 мг | 500 мг | 2.1% | 7.1% | 4873 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.028 мг | 5 мг | 0.6% | 2% | 17857 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 17.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 20.098 мкг | 400 мкг | 5% | 17% | 1990 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 52.26 мг | 90 мг | 58.1% | 197.6% | 172 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.132 мг | 15 мг | 0.9% | 3.1% | 11364 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 66 мкг | 120 мкг | 55% | 187.1% | 182 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8927 мг | 20 мг | 4.5% | 15.3% | 2240 г |
| Ниацин | 0.695 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 283.84 мг | 2500 мг | 11.4% | 38.8% | 881 г |
| Кальций, Ca | 45.17 мг | 1000 мг | 4.5% | 15.3% | 2214 г |
| Кремний, Si | 47.683 мг | 30 мг | 158.9% | 540.5% | 63 г |
| Магний, Mg | 17.76 мг | 400 мг | 4.4% | 15% | 2252 г |
| Натрий, Na | 13.13 мг | 1300 мг | 1% | 3.4% | 9901 г |
| Сера, S | 36.06 мг | 1000 мг | 3.6% | 12.2% | 2773 г |
| Фосфор, P | 34.7 мг | 800 мг | 4.3% | 14.6% | 2305 г |
| Хлор, Cl | 38.49 мг | 2300 мг | 1.7% | 5.8% | 5976 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 538.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 200 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.45 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.621 мг | 18 мг | 3.5% | 11.9% | 2899 г |
| Йод, I | 3.17 мкг | 150 мкг | 2.1% | 7.1% | 4732 г |
| Кобальт, Co | 3.037 мкг | 10 мкг | 30.4% | 103.4% | 329 г |
| Литий, Li | 0.512 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1762 мг | 2 мг | 8.8% | 29.9% | 1135 г |
| Медь, Cu | 76.04 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 25.9% | 1315 г |
| Молибден, Mo | 10.244 мкг | 70 мкг | 14.6% | 49.7% | 683 г |
| Никель, Ni | 13.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.295 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.7% | 18644 г |
| Стронций, Sr | 0.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.12 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.4% | 26455 г |
| Хром, Cr | 4.65 мкг | 50 мкг | 9.3% | 31.6% | 1075 г |
| Цинк, Zn | 0.4274 мг | 12 мг | 3.6% | 12.2% | 2808 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.109 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.357 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.086 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.026 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.059 г | ~ | |||
| Метионин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.037 г | ~ | |||
| Треонин | 0.044 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.102 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.83 г | ~ | |||
| Аланин | 0.068 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.163 г | ~ | |||
| Глицин | 0.045 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.268 г | ~ | |||
| Пролин | 0.055 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.046 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.072 г | от 0.9 до 3.7 г | 8% | 27.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.025 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.5% | 1.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.707 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.035 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 29,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».