| Огурец грунтовый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 100 г |
| Овощ временный | 40 г |
| Айсберг (салат кочанный) | 80 г |
| Заправка для салата итальянская, покупная | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.8 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 5.9% | 3845 г |
| Белки | 0.9 г | 76 г | 1.2% | 2.7% | 8444 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 10.3% | 2240 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.6% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.4% | 2000 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 9.1% | 2526 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 101.7 мкг | 900 мкг | 11.3% | 25.8% | 885 г |
| альфа Каротин | 0.889 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.644 мг | 5 мг | 12.9% | 29.5% | 776 г |
| бета Криптоксантин | 0.222 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.778 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 61.556 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 7.8% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 5.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 6.06 мг | 500 мг | 1.2% | 2.7% | 8251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.194 мг | 5 мг | 3.9% | 8.9% | 2577 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 20.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.833 мкг | 400 мкг | 3.5% | 8% | 2892 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 74.56 мг | 90 мг | 82.8% | 189% | 121 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.508 мг | 15 мг | 3.4% | 7.8% | 2953 г |
| бета Токоферол | 0.022 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 1.588 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.436 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.294 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.4% | 17007 г |
| Витамин К, филлохинон | 18 мкг | 120 мкг | 15% | 34.2% | 667 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4749 мг | 20 мг | 2.4% | 5.5% | 4211 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.022 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 151.56 мг | 2500 мг | 6.1% | 13.9% | 1650 г |
| Кальций, Ca | 15.72 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.7% | 6361 г |
| Кремний, Si | 24.167 мг | 30 мг | 80.6% | 184% | 124 г |
| Магний, Mg | 8.94 мг | 400 мг | 2.2% | 5% | 4474 г |
| Натрий, Na | 115.56 мг | 1300 мг | 8.9% | 20.3% | 1125 г |
| Сера, S | 7.01 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.6% | 14265 г |
| Фосфор, P | 23.6 мг | 800 мг | 3% | 6.8% | 3390 г |
| Хлор, Cl | 12.22 мг | 2300 мг | 0.5% | 1.1% | 18822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 126.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.69 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.498 мг | 18 мг | 2.8% | 6.4% | 3614 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 2.5% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 1.233 мкг | 10 мкг | 12.3% | 28.1% | 811 г |
| Литий, Li | 24.167 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1383 мг | 2 мг | 6.9% | 15.8% | 1446 г |
| Медь, Cu | 68.33 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 15.5% | 1463 г |
| Молибден, Mo | 1.956 мкг | 70 мкг | 2.8% | 6.4% | 3579 г |
| Никель, Ni | 1.514 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.378 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.6% | 14550 г |
| Фтор, F | 7.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 55866 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 15.8% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.2508 мг | 12 мг | 2.1% | 4.8% | 4785 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.056 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аланин | 0.014 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.087 г | ~ | |||
| Пролин | 0.008 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.186 г | от 0.9 до 3.7 г | 20.7% | 47.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.057 г | от 4.7 до 16.8 г | 22.5% | 51.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 10.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.36 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.011 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.209 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.08 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.628 г | min 16.8 г | 3.7% | 8.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.61 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.608 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.211 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 24.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.032 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.02 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.159 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной_1 составляет 43,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».