Мой здоровый рацион

Рецепт Маринад свекла-морковь. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Маринад свекла-морковь

Свекла (Тушение) 300 г
Морковь (Тушение) 300 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Томатная паста. Консервы 15 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Маринад свекла-морковь".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.9 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1720 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 2.2% 4471 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 10.9% 933 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 4.2% 2433 г
Углеводы (общие) 12.8 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 14.3% 714 г
Вода 77.4 г 2273 г 3.4% 3.5% 2937 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1112.8 мкг 900 мкг 123.6% 126.3% 81 г
бета Каротин 6.675 мг 5 мг 133.5% 136.4% 75 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 2.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 3.4% 3000 г
Витамин В4, холин 9.31 мг 500 мг 1.9% 1.9% 5371 г
Витамин В5, пантотеновая 0.214 мг 5 мг 4.3% 4.4% 2336 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 5.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 6.48 мкг 400 мкг 1.6% 1.6% 6173 г
Витамин C, аскорбиновая 4.71 мг 90 мг 5.2% 5.3% 1911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.914 мг 15 мг 19.4% 19.8% 515 г
Витамин Н, биотин 0.584 мкг 50 мкг 1.2% 1.2% 8562 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 6.8% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.833 мг 20 мг 4.2% 4.3% 2401 г
Ниацин 0.661 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.42 мг 2500 мг 11.5% 11.7% 873 г
Кальций, Ca 39.9 мг 1000 мг 4% 4.1% 2506 г
Кремний, Si 55.494 мг 30 мг 185% 189% 54 г
Магний, Mg 33.72 мг 400 мг 8.4% 8.6% 1186 г
Натрий, Na 420.29 мг 1300 мг 32.3% 33% 309 г
Сера, S 10.61 мг 1000 мг 1.1% 1.1% 9425 г
Фосфор, P 55.7 мг 800 мг 7% 7.2% 1436 г
Хлор, Cl 655.77 мг 2300 мг 28.5% 29.1% 351 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 186.7 мкг ~
Бор, B 256.1 мкг ~
Ванадий, V 90.18 мкг ~
Железо, Fe 1.192 мг 18 мг 6.6% 6.7% 1510 г
Йод, I 3.54 мкг 150 мкг 2.4% 2.5% 4237 г
Кобальт, Co 2.976 мкг 10 мкг 29.8% 30.4% 336 г
Литий, Li 35.217 мкг ~
Марганец, Mn 0.4673 мг 2 мг 23.4% 23.9% 428 г
Медь, Cu 135.77 мкг 1000 мкг 13.6% 13.9% 737 г
Молибден, Mo 17.984 мкг 70 мкг 25.7% 26.3% 389 г
Никель, Ni 10.672 мкг ~
Рубидий, Rb 254.3 мкг ~
Селен, Se 0.533 мкг 55 мкг 1% 1% 10319 г
Стронций, Sr 9.12 мкг ~
Фтор, F 40.04 мкг 4000 мкг 1% 1% 9990 г
Хром, Cr 12.27 мкг 50 мкг 24.5% 25% 407 г
Цинк, Zn 0.4866 мг 12 мг 4.1% 4.2% 2466 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.193 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 7.2 г ~
Фруктоза 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.428 г ~
Аргинин* 0.068 г ~
Валин 0.057 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.066 г ~
Лизин 0.077 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.089 г ~
Заменимые аминокислоты 0.911 г ~
Аланин 0.052 г ~
Аспарагиновая кислота 0.275 г ~
Глицин 0.04 г ~
Глутаминовая кислота 0.302 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.057 г ~
Тирозин 0.04 г ~
Цистеин 0.016 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.004 г от 0.9 до 3.7 г 0.4% 0.4%
Омега-6 жирные кислоты 3.644 г от 4.7 до 16.8 г 77.5% 79.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.858 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.708 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.368 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.411 г min 16.8 г 8.4% 8.6%
18:1 Олеиновая (ud) 1.405 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.854 г от 11.2 до 20.6 г 34.4% 35.1%
18:2 Линолевая (ud) 3.545 г ~

Энергетическая ценность Маринад свекла-морковь составляет 97,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».