Мой здоровый рацион

Рецепт Курица в кисло-сладком соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица в кисло-сладком соусе

Куриная грудка (филе) 334 г
Кукурузный крахмал 45 г
Кетчуп махеев томатный 45 г
Соевый соус Лиза 100 г
Подсолнечное масло 13 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица в кисло-сладком соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.5 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1056 г
Белки 18.5 г 76 г 24.3% 15.2% 411 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 4.8% 1302 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 3.3% 1872 г
Углеводы (общие) 8.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.6 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 13636 г
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.1% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3529 г
Витамин В4, холин 59.92 мг 500 мг 12% 7.5% 834 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 13.7% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.591 мг 2 мг 29.6% 18.6% 338 г
Витамин В9, фолаты 6.563 мкг 400 мкг 1.6% 1% 6095 г
Витамин В12, кобаламин 0.153 мкг 3 мкг 5.1% 3.2% 1961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.657 мг 15 мг 11% 6.9% 905 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.608 мг 20 мг 28% 17.6% 357 г
Ниацин 7.949 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.42 мг 2500 мг 8.6% 5.4% 1166 г
Кальций, Ca 7.5 мг 1000 мг 0.8% 0.5% 13333 г
Магний, Mg 62.81 мг 400 мг 15.7% 9.8% 637 г
Натрий, Na 46.7 мг 1300 мг 3.6% 2.3% 2784 г
Сера, S 164.34 мг 1000 мг 16.4% 10.3% 608 г
Фосфор, P 126.7 мг 800 мг 15.8% 9.9% 631 г
Хлор, Cl 56.15 мг 2300 мг 2.4% 1.5% 4096 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 3.7% 1687 г
Йод, I 4.38 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3425 г
Кобальт, Co 6.563 мкг 10 мкг 65.6% 41.1% 152 г
Марганец, Mn 0.0198 мг 2 мг 1% 0.6% 10101 г
Медь, Cu 63.25 мкг 1000 мкг 6.3% 3.9% 1581 г
Молибден, Mo 8.022 мкг 70 мкг 11.5% 7.2% 873 г
Селен, Se 16.902 мкг 55 мкг 30.7% 19.2% 325 г
Фтор, F 94.8 мкг 4000 мкг 2.4% 1.5% 4219 г
Хром, Cr 18.23 мкг 50 мкг 36.5% 22.9% 274 г
Цинк, Zn 0.9539 мг 12 мг 7.9% 5% 1258 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.204 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.327 г ~
Валин 0.948 г ~
Гистидин* 0.963 г ~
Изолейцин 0.824 г ~
Лейцин 1.444 г ~
Лизин 1.925 г ~
Метионин 0.328 г ~
Метионин + Цистеин 0.634 г ~
Треонин 0.809 г ~
Триптофан 0.277 г ~
Фенилаланин 0.773 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.429 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.948 г ~
Аспарагиновая кислота 1.415 г ~
Гидроксипролин 0.153 г ~
Глицин 0.671 г ~
Глутаминовая кислота 2.064 г ~
Пролин 0.737 г ~
Серин 0.737 г ~
Тирозин 0.656 г ~
Цистеин 0.314 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.853 г от 4.7 до 16.8 г 39.4% 24.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.29 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.677 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.702 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.468 г ~
18:0 Стеариновая 0.182 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.193 г min 16.8 г 7.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.096 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.005 г от 11.2 до 20.6 г 17.9% 11.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.836 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Курица в кисло-сладком соусе составляет 159,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».