Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный пирог 24. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный пирог 24

Тыква 900 г
Пшеничная мука цельнозерновая 400 г
Банан 210 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 50 г
Изюм 20 г
Молоко 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный пирог 24".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.7 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1148 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 4% 1727 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 4.4% 1556 г
Углеводы 23 г 219 г 10.5% 7.2% 952 г
Углеводы (общие) 20.4 г ~
Пищевые волокна 4.3 г 20 г 21.5% 14.7% 465 г
Вода 63.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3574 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 175.2 мкг 900 мкг 19.5% 13.3% 514 г
Ретинол 0.02 мг ~
бета Каротин 0.934 мг 5 мг 18.7% 12.7% 535 г
Лютеин + Зеаксантин 58.863 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.17 мг 1.5 мг 11.3% 7.7% 882 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 3.5% 1935 г
Витамин В4, холин 15.44 мг 500 мг 3.1% 2.1% 3238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.439 мг 5 мг 8.8% 6% 1139 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 8.4% 816 г
Витамин В9, фолаты 21.645 мкг 400 мкг 5.4% 3.7% 1848 г
Витамин C, аскорбиновая 6.26 мг 90 мг 7% 4.8% 1438 г
Витамин D, кальциферол 0.05 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.522 мг 15 мг 3.5% 2.4% 2874 г
бета Токоферол 0.062 мг ~
гамма Токоферол 0.511 мг ~
Витамин Н, биотин 0.803 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6227 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.8961 мг 20 мг 9.5% 6.5% 1055 г
Ниацин 0.385 мг ~
Бетаин 19.478 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.3 мг 2500 мг 11.2% 7.6% 895 г
Кальций, Ca 26.53 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3769 г
Кремний, Si 28.876 мг 30 мг 96.3% 65.6% 104 г
Магний, Mg 51.45 мг 400 мг 12.9% 8.8% 777 г
Натрий, Na 7.85 мг 1300 мг 0.6% 0.4% 16561 г
Сера, S 48.32 мг 1000 мг 4.8% 3.3% 2070 г
Фосфор, P 116.5 мг 800 мг 14.6% 10% 687 г
Хлор, Cl 18.04 мг 2300 мг 0.8% 0.5% 12749 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.2 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 54.42 мкг ~
Железо, Fe 1.308 мг 18 мг 7.3% 5% 1376 г
Йод, I 0.61 мкг 150 мкг 0.4% 0.3% 24590 г
Кобальт, Co 0.624 мкг 10 мкг 6.2% 4.2% 1603 г
Литий, Li 0.464 мкг ~
Марганец, Mn 1.1533 мг 2 мг 57.7% 39.3% 173 г
Медь, Cu 232.27 мкг 1000 мкг 23.2% 15.8% 431 г
Молибден, Mo 3.148 мкг 70 мкг 4.5% 3.1% 2224 г
Никель, Ni 3.271 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 16.899 мкг 55 мкг 30.7% 20.9% 325 г
Стронций, Sr 0.18 мкг ~
Фтор, F 52.18 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7666 г
Хром, Cr 1.23 мкг 50 мкг 2.5% 1.7% 4065 г
Цинк, Zn 0.8712 мг 12 мг 7.3% 5% 1377 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.858 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.174 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.096 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.242 г ~
Лизин 0.097 г ~
Метионин 0.061 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.048 г ~
Фенилаланин 0.183 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.153 г ~
Глутаминовая кислота 1.161 г ~
Пролин 0.556 г ~
Серин 0.167 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.074 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.022 г от 0.9 до 3.7 г 2.4% 1.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.321 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 4.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.997 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.125 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.262 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.933 г ~
18:0 Стеариновая 0.257 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.972 г min 16.8 г 5.8% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.096 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.321 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный пирог 24 составляет 146,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».