Мой здоровый рацион

Рецепт Рис с рыбой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рис с рыбой

Сметана Простоквашино 15% 300 г
Минтай 600 г
Лук репчатый 200 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Злато] 5 г
Рис для Плова [Агро-Альянс] 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис с рыбой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 6.4% 864 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 6% 918 г
Углеводы 22.7 г 219 г 10.4% 5.8% 965 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 6.4% 870 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.4% 3795 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4 мкг 900 мкг 0.4% 0.2% 22500 г
Ретинол 0.004 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.047 мг 1.8 мг 2.6% 1.4% 3830 г
Витамин В4, холин 26.72 мг 500 мг 5.3% 2.9% 1871 г
Витамин В5, пантотеновая 0.108 мг 5 мг 2.2% 1.2% 4630 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.15 мкг 400 мкг 0.8% 0.4% 12698 г
Витамин В12, кобаламин 0.65 мкг 3 мкг 21.7% 12% 462 г
Витамин C, аскорбиновая 1.53 мг 90 мг 1.7% 0.9% 5882 г
Витамин D, кальциферол 0.08 мкг 10 мкг 0.8% 0.4% 12500 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.146 мг 15 мг 1% 0.6% 10274 г
Витамин Н, биотин 0.12 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9003 мг 20 мг 9.5% 5.3% 1052 г
Ниацин 0.545 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 190.7 мг 2500 мг 7.6% 4.2% 1311 г
Кальций, Ca 20.07 мг 1000 мг 2% 1.1% 4983 г
Кремний, Si 0.664 мг 30 мг 2.2% 1.2% 4518 г
Магний, Mg 23.79 мг 400 мг 5.9% 3.3% 1681 г
Натрий, Na 16.48 мг 1300 мг 1.3% 0.7% 7888 г
Сера, S 76.41 мг 1000 мг 7.6% 4.2% 1309 г
Фосфор, P 103.4 мг 800 мг 12.9% 7.2% 774 г
Хлор, Cl 69.1 мг 2300 мг 3% 1.7% 3329 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.2 мкг ~
Бор, B 26.6 мкг ~
Железо, Fe 0.425 мг 18 мг 2.4% 1.3% 4235 г
Йод, I 60.2 мкг 150 мкг 40.1% 22.2% 249 г
Кобальт, Co 6.645 мкг 10 мкг 66.5% 36.9% 150 г
Марганец, Mn 0.0744 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2688 г
Медь, Cu 63.12 мкг 1000 мкг 6.3% 3.5% 1584 г
Молибден, Mo 1.595 мкг 70 мкг 2.3% 1.3% 4389 г
Никель, Ni 3.189 мкг ~
Рубидий, Rb 63.3 мкг ~
Селен, Se 6.405 мкг 55 мкг 11.6% 6.4% 859 г
Фтор, F 283.19 мкг 4000 мкг 7.1% 3.9% 1412 г
Хром, Cr 22.19 мкг 50 мкг 44.4% 24.6% 225 г
Цинк, Zn 0.5595 мг 12 мг 4.7% 2.6% 2145 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.013 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.42 г ~
Валин 0.362 г ~
Гистидин* 0.161 г ~
Изолейцин 0.444 г ~
Лейцин 0.525 г ~
Лизин 0.726 г ~
Метионин 0.241 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.364 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.285 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.528 г ~
Заменимые аминокислоты 0.088 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.488 г ~
Глицин 0.324 г ~
Глутаминовая кислота 0.548 г ~
Пролин 0.243 г ~
Серин 0.283 г ~
Тирозин 0.243 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 4.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.089 г от 4.7 до 16.8 г 1.9% 1.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 19.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.085 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.04 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.064 г min 16.8 г 0.4% 0.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.016 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.032 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.163 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.072 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.076 г ~

Энергетическая ценность Рис с рыбой составляет 180,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».