Мой здоровый рацион

Рецепт блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты блины

Пшеничная мука, обойная 240 г
Яйцо куриное 94 г
Сахар-песок 25 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Пищевая сода 2 г
Масло оливковое 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 307 ккал 1684 ккал 18.2% 5.9% 549 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 4.4% 738 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 5.5% 596 г
Углеводы 45.2 г 219 г 20.6% 6.7% 485 г
Пищевые волокна 6 г 20 г 30% 9.8% 333 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.4% 8419 г
Витамины
Витамин А, РЭ 65.1 мкг 900 мкг 7.2% 2.3% 1382 г
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.1% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.274 мг 1.5 мг 18.3% 6% 547 г
Витамин В2, рибофлавин 0.202 мг 1.8 мг 11.2% 3.6% 891 г
Витамин В4, холин 111.73 мг 500 мг 22.3% 7.3% 448 г
Витамин В5, пантотеновая 0.883 мг 5 мг 17.7% 5.8% 566 г
Витамин В6, пиридоксин 0.379 мг 2 мг 19% 6.2% 528 г
Витамин В9, фолаты 26.783 мкг 400 мкг 6.7% 2.2% 1493 г
Витамин В12, кобаламин 0.128 мкг 3 мкг 4.3% 1.4% 2344 г
Витамин D, кальциферол 0.54 мкг 10 мкг 5.4% 1.8% 1852 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.847 мг 15 мг 19% 6.2% 527 г
Витамин Н, биотин 7.464 мкг 50 мкг 14.9% 4.9% 670 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.7713 мг 20 мг 28.9% 9.4% 347 г
Макроэлементы
Калий, K 228.86 мг 2500 мг 9.2% 3% 1092 г
Кальций, Ca 40.05 мг 1000 мг 4% 1.3% 2497 г
Магний, Mg 61.96 мг 400 мг 15.5% 5% 646 г
Натрий, Na 382.35 мг 1300 мг 29.4% 9.6% 340 г
Сера, S 105.55 мг 1000 мг 10.6% 3.5% 947 г
Фосфор, P 258.2 мг 800 мг 32.3% 10.5% 310 г
Хлор, Cl 365.02 мг 2300 мг 15.9% 5.2% 630 г
Микроэлементы
Железо, Fe 3.614 мг 18 мг 20.1% 6.5% 498 г
Йод, I 4.91 мкг 150 мкг 3.3% 1.1% 3055 г
Кобальт, Co 5.039 мкг 10 мкг 50.4% 16.4% 198 г
Марганец, Mn 1.5499 мг 2 мг 77.5% 25.2% 129 г
Медь, Cu 272.44 мкг 1000 мкг 27.2% 8.9% 367 г
Молибден, Mo 15.833 мкг 70 мкг 22.6% 7.4% 442 г
Селен, Se 11.541 мкг 55 мкг 21% 6.8% 477 г
Фтор, F 13.5 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29630 г
Хром, Cr 0.98 мкг 50 мкг 2% 0.7% 5102 г
Цинк, Zn 1.5288 мг 12 мг 12.7% 4.1% 785 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 139.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность блины составляет 307 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».