| Свинина, лопатка бескостная, тушеная | 1500 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 100 г |
| Чеснок (Жарка) | 5 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Соль столовая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 260.1 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 647 г |
| Белки | 22.1 г | 76 г | 29.1% | 11.2% | 344 г |
| Жиры | 17.7 г | 56 г | 31.6% | 12.1% | 316 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.3% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.4% | 10000 г |
| Вода | 55.5 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4095 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.1 мкг | 900 мкг | 2.1% | 0.8% | 4712 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 0.8% | 4808 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.445 мг | 1.5 мг | 29.7% | 11.4% | 337 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.327 мг | 1.8 мг | 18.2% | 7% | 550 г |
| Витамин В4, холин | 91.25 мг | 500 мг | 18.3% | 7% | 548 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.174 мг | 5 мг | 23.5% | 9% | 426 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.431 мг | 2 мг | 21.6% | 8.3% | 464 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.656 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.2% | 24155 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.806 мкг | 3 мкг | 26.9% | 10.3% | 372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.93 мг | 90 мг | 3.3% | 1.3% | 3072 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.04 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4% | 962 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 1.04 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.19 мг | 15 мг | 7.9% | 3% | 1261 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.309 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.2% | 16181 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.8 мкг | 120 мкг | 0.7% | 0.3% | 15000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5369 мг | 20 мг | 17.7% | 6.8% | 565 г |
| Ниацин | 0.123 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.946 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 323.58 мг | 2500 мг | 12.9% | 5% | 773 г |
| Кальций, Ca | 25.67 мг | 1000 мг | 2.6% | 1% | 3896 г |
| Кремний, Si | 0.148 мг | 30 мг | 0.5% | 0.2% | 20270 г |
| Магний, Mg | 23.54 мг | 400 мг | 5.9% | 2.3% | 1699 г |
| Натрий, Na | 275.26 мг | 1300 мг | 21.2% | 8.2% | 472 г |
| Сера, S | 223.93 мг | 1000 мг | 22.4% | 8.6% | 447 г |
| Фосфор, P | 187.1 мг | 800 мг | 23.4% | 9% | 428 г |
| Хлор, Cl | 14.63 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.2% | 15721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 12.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.01 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.692 мг | 18 мг | 9.4% | 3.6% | 1064 г |
| Йод, I | 0.66 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 22727 г |
| Кобальт, Co | 1.696 мкг | 10 мкг | 17% | 6.5% | 590 г |
| Литий, Li | 0.004 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0303 мг | 2 мг | 1.5% | 0.6% | 6601 г |
| Медь, Cu | 143.08 мкг | 1000 мкг | 14.3% | 5.5% | 699 г |
| Молибден, Mo | 1.77 мкг | 70 мкг | 2.5% | 1% | 3955 г |
| Никель, Ni | 0.111 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.11 мкг | 55 мкг | 67.5% | 26% | 148 г |
| Фтор, F | 0.92 мкг | 4000 мкг | 434783 г | ||
| Хром, Cr | 0.12 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Цинк, Zn | 4.303 мг | 12 мг | 35.9% | 13.8% | 279 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.455 г | ~ | |||
| Валин | 1.137 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.939 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.072 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.854 г | ~ | |||
| Лизин | 2.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.599 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.978 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.916 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.038 г | ~ | |||
| Аланин | 1.279 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.13 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.982 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.482 г | ~ | |||
| Пролин | 0.88 г | ~ | |||
| Серин | 0.941 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.828 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.251 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.067 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.4% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.071 г | от 4.7 до 16.8 г | 65.3% | 25.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 84.92 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.622 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.975 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.015 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.012 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.193 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.601 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.043 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.471 г | min 16.8 г | 44.5% | 17.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.997 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 6.365 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.11 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.298 г | от 11.2 до 20.6 г | 29.4% | 11.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.951 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.52 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.062 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.086 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.133 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.085 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.085 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Свининая лопатка в томатном соусе составляет 260,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».