| Тиляпия | 220 г |
| Лимон | 20 г |
| Чеснок, порошок | 0.5 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 7 г |
Духовку разогреть до 180 град. Филе промокнуть салфеткой, посолить и посыпать чесноком. Масло сливочное тонко нарезать и разложить на филе. Завернуть в фольгу. Поставить рыбу в горячую духовку на 20 мин. Через 20 мин развернуть фольгу, на рыбу выложить ломтики лимона, запекать еще 5-7 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.1 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1153 г |
| Белки | 24.4 г | 76 г | 32.1% | 22% | 311 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 6% | 1143 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.2% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 69 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3294 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17.5 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.3% | 5143 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.5% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 52.84 мг | 500 мг | 10.6% | 7.3% | 946 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.615 мг | 5 мг | 12.3% | 8.4% | 813 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 7.1% | 966 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.129 мкг | 400 мкг | 7.5% | 5.1% | 1328 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.916 мкг | 3 мкг | 63.9% | 43.7% | 157 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.4 мг | 90 мг | 4.9% | 3.4% | 2045 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.797 мкг | 10 мкг | 38% | 26% | 263 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 3.747 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.546 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2747 г |
| гамма Токоферол | 0.121 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.2% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.7498 мг | 20 мг | 23.7% | 16.2% | 421 г |
| Ниацин | 0.015 мг | ~ | |||
| Бетаин | 26.248 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 387.4 мг | 2500 мг | 15.5% | 10.6% | 645 г |
| Кальций, Ca | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.2% | 5675 г |
| Кремний, Si | 0.22 мг | 30 мг | 0.7% | 0.5% | 13636 г |
| Магний, Mg | 34.19 мг | 400 мг | 8.5% | 5.8% | 1170 г |
| Натрий, Na | 64.81 мг | 1300 мг | 5% | 3.4% | 2006 г |
| Сера, S | 244.59 мг | 1000 мг | 24.5% | 16.8% | 409 г |
| Фосфор, P | 210.2 мг | 800 мг | 26.3% | 18% | 381 г |
| Хлор, Cl | 0.55 мг | 2300 мг | 418182 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 4.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.766 мг | 18 мг | 4.3% | 2.9% | 2350 г |
| Йод, I | 0.01 мкг | 150 мкг | 1500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.11 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Литий, Li | 1.132 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.052 мг | 2 мг | 2.6% | 1.8% | 3846 г |
| Медь, Cu | 118.73 мкг | 1000 мкг | 11.9% | 8.1% | 842 г |
| Молибден, Mo | 0.11 мкг | 70 мкг | 0.2% | 0.1% | 63636 г |
| Никель, Ni | 0.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 50.676 мкг | 55 мкг | 92.1% | 63% | 109 г |
| Стронций, Sr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.21 мкг | 4000 мкг | 330579 г | ||
| Хром, Cr | 0.02 мкг | 50 мкг | 250000 г | ||
| Цинк, Zn | 0.4266 мг | 12 мг | 3.6% | 2.5% | 2813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.554 г | ~ | |||
| Валин | 1.176 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.57 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.943 г | ~ | |||
| Лизин | 2.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.718 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 1.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.256 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.982 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 1.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.784 г | ~ | |||
| Глицин | 1.263 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.899 г | ~ | |||
| Пролин | 0.921 г | ~ | |||
| Серин | 0.986 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.825 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.267 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.211 г | от 0.9 до 3.7 г | 23.4% | 16% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.277 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.9% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.022 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.524 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.103 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.047 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.058 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.066 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.369 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.362 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.392 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.451 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.059 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.209 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.524 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.004 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.104 г | ~ |
Энергетическая ценность Тилапия с чесноком и лимоном составляет 146,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».