| Печень свиная | 900 г |
| Морковь | 250 г |
| Яблоко | 250 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 83 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 5.9% | 2029 г |
| Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 18.4% | 655 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.2% | 2333 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 3.5% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 4.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.6% | 1818 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 4.1% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2389.7 мкг | 900 мкг | 265.5% | 319.9% | 38 г |
| Ретинол | 2.05 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.964 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.077 мг | 5 мг | 41.5% | 50% | 241 г |
| бета Криптоксантин | 20.416 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 62.521 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.198 мг | 1.5 мг | 13.2% | 15.9% | 758 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.316 мг | 1.8 мг | 73.1% | 88.1% | 137 г |
| Витамин В4, холин | 5.82 мг | 500 мг | 1.2% | 1.4% | 8591 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.517 мг | 5 мг | 70.3% | 84.7% | 142 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.359 мг | 2 мг | 18% | 21.7% | 557 г |
| Витамин В9, фолаты | 136.3 мкг | 400 мкг | 34.1% | 41.1% | 293 г |
| Витамин В12, кобаламин | 17.822 мкг | 3 мкг | 594.1% | 715.8% | 17 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.62 мг | 90 мг | 17.4% | 21% | 576 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.46 мг | 15 мг | 3.1% | 3.7% | 3261 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.014 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 47.733 мкг | 50 мкг | 95.5% | 115.1% | 105 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.9 мкг | 120 мкг | 2.4% | 2.9% | 4138 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.536 мг | 20 мг | 52.7% | 63.5% | 190 г |
| Ниацин | 7.356 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.055 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.84 мг | 2500 мг | 10.6% | 12.8% | 940 г |
| Кальций, Ca | 17.01 мг | 1000 мг | 1.7% | 2% | 5879 г |
| Кремний, Si | 4.785 мг | 30 мг | 16% | 19.3% | 627 г |
| Магний, Mg | 22.5 мг | 400 мг | 5.6% | 6.7% | 1778 г |
| Натрий, Na | 184.21 мг | 1300 мг | 14.2% | 17.1% | 706 г |
| Сера, S | 118.57 мг | 1000 мг | 11.9% | 14.3% | 843 г |
| Фосфор, P | 223.1 мг | 800 мг | 27.9% | 33.6% | 359 г |
| Хлор, Cl | 256.9 мг | 2300 мг | 11.2% | 13.5% | 895 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 97.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 86.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.792 мг | 18 мг | 71.1% | 85.7% | 141 г |
| Йод, I | 9.14 мкг | 150 мкг | 6.1% | 7.3% | 1641 г |
| Кобальт, Co | 8.003 мкг | 10 мкг | 80% | 96.4% | 125 г |
| Литий, Li | 1.122 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2866 мг | 2 мг | 14.3% | 17.2% | 698 г |
| Медь, Cu | 1826.68 мкг | 1000 мкг | 182.7% | 220.1% | 55 г |
| Молибден, Mo | 53.366 мкг | 70 мкг | 76.2% | 91.8% | 131 г |
| Никель, Ni | 3.993 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.448 мкг | 55 мкг | 57.2% | 68.9% | 175 г |
| Стронций, Sr | 2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.45 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 32129 г |
| Хром, Cr | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3.1% | 3876 г |
| Цинк, Zn | 2.5542 мг | 12 мг | 21.3% | 25.7% | 470 г |
| Цирконий, Zr | 0.5 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.172 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.665 г | ~ | |||
| Валин | 0.758 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.315 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.608 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.059 г | ~ | |||
| Лизин | 0.902 г | ~ | |||
| Метионин | 0.259 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.464 г | ~ | |||
| Треонин | 0.559 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.188 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.589 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.176 г | ~ | |||
| Аланин | 0.624 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.006 г | ~ | |||
| Глицин | 0.638 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.467 г | ~ | |||
| Пролин | 0.589 г | ~ | |||
| Серин | 0.536 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.43 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.069 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.7% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.41 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.7% | 10.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 77.23 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.578 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.751 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.32 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.369 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.565 г | min 16.8 г | 3.4% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.499 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.45 г | от 11.2 до 20.6 г | 4% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.053 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени св составляет 83 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».