Мой здоровый рацион

Рецепт Куриные оладушки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриные оладушки

Куриная грудка (филе) 250 г
Овсяные отруби 30 г
Яйцо куриное (Жарка) 1 Штука
Кабачок (Жарка) 150 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные оладушки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 166.4 ккал 1684 ккал 9.9% 5.9% 1012 г
Белки 19.3 г 76 г 25.4% 15.3% 394 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 8.6% 700 г
Углеводы 6.1 г 219 г 2.8% 1.7% 3590 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.7% 3619 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 39.3 мкг 900 мкг 4.4% 2.6% 2290 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.2% 29412 г
Лютеин + Зеаксантин 14.595 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.16 мг 1.5 мг 10.7% 6.4% 938 г
Витамин В2, рибофлавин 0.136 мг 1.8 мг 7.6% 4.6% 1324 г
Витамин В4, холин 93.87 мг 500 мг 18.8% 11.3% 533 г
Витамин В5, пантотеновая 1.343 мг 5 мг 26.9% 16.2% 372 г
Витамин В6, пиридоксин 0.612 мг 2 мг 30.6% 18.4% 327 г
Витамин В9, фолаты 13.741 мкг 400 мкг 3.4% 2% 2911 г
Витамин В12, кобаламин 0.212 мкг 3 мкг 7.1% 4.3% 1415 г
Витамин C, аскорбиновая 2.92 мг 90 мг 3.2% 1.9% 3082 г
Витамин D, кальциферол 0.282 мкг 10 мкг 2.8% 1.7% 3546 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.131 мг 15 мг 7.5% 4.5% 1326 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 2.882 мкг 50 мкг 5.8% 3.5% 1735 г
Витамин К, филлохинон 4.7 мкг 120 мкг 3.9% 2.3% 2553 г
Витамин РР, НЭ 5.9909 мг 20 мг 30% 18% 334 г
Ниацин 7.59 мг ~
Бетаин 1.589 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.99 мг 2500 мг 14% 8.4% 716 г
Кальций, Ca 23.3 мг 1000 мг 2.3% 1.4% 4292 г
Кремний, Si 11.068 мг 30 мг 36.9% 22.2% 271 г
Магний, Mg 82.18 мг 400 мг 20.5% 12.3% 487 г
Натрий, Na 59.81 мг 1300 мг 4.6% 2.8% 2174 г
Сера, S 189.84 мг 1000 мг 19% 11.4% 527 г
Фосфор, P 205.4 мг 800 мг 25.7% 15.4% 389 г
Хлор, Cl 73.11 мг 2300 мг 3.2% 1.9% 3146 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 26.6 мкг ~
Бор, B 7.1 мкг ~
Ванадий, V 2.29 мкг ~
Железо, Fe 1.884 мг 18 мг 10.5% 6.3% 955 г
Йод, I 6.37 мкг 150 мкг 4.2% 2.5% 2355 г
Кобальт, Co 7.825 мкг 10 мкг 78.3% 47.1% 128 г
Марганец, Mn 0.516 мг 2 мг 25.8% 15.5% 388 г
Медь, Cu 115.03 мкг 1000 мкг 11.5% 6.9% 869 г
Молибден, Mo 9.202 мкг 70 мкг 13.1% 7.9% 761 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 23.042 мкг 55 мкг 41.9% 25.2% 239 г
Фтор, F 96.89 мкг 4000 мкг 2.4% 1.4% 4128 г
Хром, Cr 17.76 мкг 50 мкг 35.5% 21.3% 282 г
Цинк, Zn 1.3734 мг 12 мг 11.4% 6.9% 874 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.44 г ~
Валин 1.061 г ~
Гистидин* 0.971 г ~
Изолейцин 0.899 г ~
Лейцин 1.595 г ~
Лизин 1.967 г ~
Метионин 0.388 г ~
Метионин + Цистеин 0.685 г ~
Треонин 0.873 г ~
Триптофан 0.311 г ~
Фенилаланин 0.878 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.045 г ~
Аспарагиновая кислота 1.605 г ~
Гидроксипролин 0.142 г ~
Глицин 0.755 г ~
Глутаминовая кислота 2.455 г ~
Пролин 0.816 г ~
Серин 0.88 г ~
Тирозин 0.727 г ~
Цистеин 0.376 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 5.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.15 г от 4.7 до 16.8 г 24.5% 14.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 79.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.595 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.598 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.231 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.3 г ~
20:0 Арахиновая 0.05 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.384 г min 16.8 г 26.1% 15.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.206 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.118 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.141 г от 11.2 до 20.6 г 10.2% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.043 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Куриные оладушки составляет 166,4 кКал.

  • Порция = 120 гр (199.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов