| Свекла, вареная | 1000 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 1000 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.6 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2116 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 1.8% | 6909 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.8% | 1436 г |
| Углеводы | 9.3 г | 219 г | 4.2% | 5.3% | 2355 г |
| Углеводы (общие) | 5.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 10.1% | 1250 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.4 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| бета Каротин | 0.018 мг | 5 мг | 0.4% | 0.5% | 27778 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 2.1% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 6.81 мг | 500 мг | 1.4% | 1.8% | 7342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.104 мг | 5 мг | 2.1% | 2.6% | 4808 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.075 мг | 2 мг | 3.8% | 4.8% | 2667 г |
| Витамин В9, фолаты | 33.926 мкг | 400 мкг | 8.5% | 10.7% | 1179 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.57 мг | 90 мг | 5.1% | 6.4% | 1969 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.714 мг | 15 мг | 11.4% | 14.3% | 875 г |
| Витамин Н, биотин | 0.304 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16447 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 2% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4217 мг | 20 мг | 2.1% | 2.6% | 4743 г |
| Ниацин | 0.22 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.33 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.4% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 18.74 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5336 г |
| Кремний, Si | 7.13 мг | 30 мг | 23.8% | 29.9% | 421 г |
| Магний, Mg | 13.92 мг | 400 мг | 3.5% | 4.4% | 2874 г |
| Натрий, Na | 316.62 мг | 1300 мг | 24.4% | 30.7% | 411 г |
| Сера, S | 18.99 мг | 1000 мг | 1.9% | 2.4% | 5266 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 4.3% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 445.85 мг | 2300 мг | 19.4% | 24.4% | 516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 53.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.38 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.587 мг | 18 мг | 3.3% | 4.1% | 3066 г |
| Йод, I | 0.4 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.4% | 37500 г |
| Кобальт, Co | 1.247 мкг | 10 мкг | 12.5% | 15.7% | 802 г |
| Марганец, Mn | 0.1692 мг | 2 мг | 8.5% | 10.7% | 1182 г |
| Медь, Cu | 59.63 мкг | 1000 мкг | 6% | 7.5% | 1677 г |
| Молибден, Mo | 1.393 мкг | 70 мкг | 2% | 2.5% | 5025 г |
| Никель, Ni | 0.522 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 49 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.407 мкг | 55 мкг | 0.7% | 0.9% | 13514 г |
| Фтор, F | 3.86 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 103627 г |
| Хром, Cr | 0.39 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1% | 12821 г |
| Цинк, Zn | 0.3601 мг | 12 мг | 3% | 3.8% | 3332 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.053 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.033 г | ~ | |||
| Метионин | 0.009 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.058 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 3.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.252 г | от 4.7 до 16.8 г | 47.9% | 60.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.407 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.472 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.24 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.152 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.894 г | min 16.8 г | 5.3% | 6.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.891 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.431 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 27.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.236 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Закатка свекла с кабачком составляет 79,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».