Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из морепродуктов с перцем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из морепродуктов с перцем

Коктейль из морепродуктов "Морской микс" в заливке 100 г
Перец сладкий красный 70 г
Айсберг (салат кочанный) 30 г
Оливковое масло 10 г
Горчица желтая, семена 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из морепродуктов с перцем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 115.4 ккал 1684 ккал 6.9% 6% 1459 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 10.7% 809 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 11% 789 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.2% 1667 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.9% 2903 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.6 мкг 900 мкг 12.2% 10.6% 821 г
альфа Каротин 0.545 мкг ~
бета Каротин 0.678 мг 5 мг 13.6% 11.8% 737 г
Лютеин + Зеаксантин 63.591 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 4.4% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.041 мг 1.8 мг 2.3% 2% 4390 г
Витамин В4, холин 8.29 мг 500 мг 1.7% 1.5% 6031 г
Витамин В5, пантотеновая 0.15 мг 5 мг 3% 2.6% 3333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 8% 1093 г
Витамин В9, фолаты 16.727 мкг 400 мкг 4.2% 3.6% 2391 г
Витамин C, аскорбиновая 80.25 мг 90 мг 89.2% 77.3% 112 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.018 мг 15 мг 6.8% 5.9% 1473 г
гамма Токоферол 0.913 мг ~
дельта Токоферол 0.037 мг ~
Витамин К, филлохинон 7.8 мкг 120 мкг 6.5% 5.6% 1538 г
Витамин РР, НЭ 0.5564 мг 20 мг 2.8% 2.4% 3595 г
Ниацин 0.318 мг ~
Бетаин 0.1 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 104.41 мг 2500 мг 4.2% 3.6% 2394 г
Кальций, Ca 16.62 мг 1000 мг 1.7% 1.5% 6017 г
Кремний, Si 7 мг 30 мг 23.3% 20.2% 429 г
Магний, Mg 19.91 мг 400 мг 5% 4.3% 2009 г
Натрий, Na 3.51 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 37037 г
Сера, S 16.23 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6161 г
Фосфор, P 45.4 мг 800 мг 5.7% 4.9% 1762 г
Хлор, Cl 6.05 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 38017 г
Микроэлементы
Бор, B 4.8 мкг ~
Железо, Fe 0.632 мг 18 мг 3.5% 3% 2848 г
Йод, I 0.95 мкг 150 мкг 0.6% 0.5% 15789 г
Кобальт, Co 0.955 мкг 10 мкг 9.6% 8.3% 1047 г
Литий, Li 27.682 мкг ~
Марганец, Mn 0.1734 мг 2 мг 8.7% 7.5% 1153 г
Медь, Cu 65.64 мкг 1000 мкг 6.6% 5.7% 1523 г
Молибден, Mo 1.591 мкг 70 мкг 2.3% 2% 4400 г
Никель, Ni 1.591 мкг ~
Селен, Se 9.505 мкг 55 мкг 17.3% 15% 579 г
Фтор, F 2.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 179372 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 3.3% 2618 г
Цинк, Zn 0.44 мг 12 мг 3.7% 3.2% 2727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аргинин* 0.097 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.071 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.025 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.057 г ~
Аспарагиновая кислота 0.128 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.266 г ~
Пролин 0.129 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.047 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.222 г от 0.9 до 3.7 г 24.7% 21.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.843 г от 4.7 до 16.8 г 17.9% 15.5%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 6.727 мг ~
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.817 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.633 г ~
18:0 Стеариновая 0.135 г ~
20:0 Арахиновая 0.051 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.065 г min 16.8 г 24.2% 21%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.204 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.425 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.069 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 8.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.817 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.179 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.011 г ~

Энергетическая ценность Салат из морепродуктов с перцем составляет 115,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».