| Свинина, тазобедренная часть (Жарка мелким куском) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 124 г |
| Морковь (Жарка) | 60 г |
| Подсолнечное масло | 18 г |
| Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива рассыпчатая) | 218 г |
| Вода | 800 г |
| Чеснок (Тушение) | 42 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 162.6 ккал | 1684 ккал | 9.7% | 6% | 1036 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.7% | 1310 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 10.3% | 596 г |
| Углеводы | 13.7 г | 219 г | 6.3% | 3.9% | 1599 г |
| Углеводы (общие) | 15.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.8% | 2222 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3233 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 81.8 мкг | 900 мкг | 9.1% | 5.6% | 1100 г |
| бета Каротин | 0.491 мг | 5 мг | 9.8% | 6% | 1018 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.238 мг | 1.5 мг | 15.9% | 9.8% | 630 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 35.7 мг | 500 мг | 7.1% | 4.4% | 1401 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 3.4% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.176 мг | 2 мг | 8.8% | 5.4% | 1136 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.056 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.5% | 13089 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.317 мкг | 3 мкг | 10.6% | 6.5% | 946 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.64 мг | 90 мг | 0.7% | 0.4% | 14063 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.847 мг | 15 мг | 5.6% | 3.4% | 1771 г |
| Витамин Н, биотин | 1.969 мкг | 50 мкг | 3.9% | 2.4% | 2539 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3315 мг | 20 мг | 6.7% | 4.1% | 1502 г |
| Ниацин | 0.974 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.93 мг | 2500 мг | 4.6% | 2.8% | 2194 г |
| Кальций, Ca | 17.43 мг | 1000 мг | 1.7% | 1% | 5737 г |
| Кремний, Si | 17.573 мг | 30 мг | 58.6% | 36% | 171 г |
| Магний, Mg | 19.25 мг | 400 мг | 4.8% | 3% | 2078 г |
| Натрий, Na | 249.95 мг | 1300 мг | 19.2% | 11.8% | 520 г |
| Сера, S | 80.46 мг | 1000 мг | 8% | 4.9% | 1243 г |
| Фосфор, P | 81.5 мг | 800 мг | 10.2% | 6.3% | 982 г |
| Хлор, Cl | 385.67 мг | 2300 мг | 16.8% | 10.3% | 596 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 193.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 28.67 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.634 мг | 18 мг | 3.5% | 2.2% | 2839 г |
| Йод, I | 1.37 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 10949 г |
| Кобальт, Co | 3.299 мкг | 10 мкг | 33% | 20.3% | 303 г |
| Литий, Li | 1.154 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2555 мг | 2 мг | 12.8% | 7.9% | 783 г |
| Медь, Cu | 85.28 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 5.2% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 7.441 мкг | 70 мкг | 10.6% | 6.5% | 941 г |
| Никель, Ni | 4.79 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.45 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 25.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.687 мкг | 55 мкг | 4.9% | 3% | 2047 г |
| Стронций, Sr | 0.78 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.24 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 92.3 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 1.4% | 4334 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 6.7% | 917 г |
| Цинк, Zn | 0.9613 мг | 12 мг | 8% | 4.9% | 1248 г |
| Цирконий, Zr | 1.42 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.577 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.041 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.101 г | ~ | |||
| Валин | 0.074 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.03 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.06 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.05 г | ~ | |||
| Метионин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.052 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аланин | 0.072 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.059 г | ~ | |||
| Серин | 0.059 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.858 г | от 4.7 до 16.8 г | 18.3% | 11.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.03 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.21 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.063 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.376 г | min 16.8 г | 2.2% | 1.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.376 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.917 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.2% | 5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.847 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов из свинины составляет 162,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».