| Пшеничная мука цельнозерновая | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Подсолнечное масло | 4 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное | 300 г |
| Сахар песок | 4 г |
| Пшеничная мука цельнозерновая из мягкой пшеницы | 39 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 40 г |
| Клетчатка пшеничная с зародышем пшеницы | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 180.9 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 5.9% | 931 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 5.1% | 1086 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 3.3% | 1697 г |
| Углеводы | 27.8 г | 219 г | 12.7% | 7% | 788 г |
| Углеводы (общие) | 30 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.6 г | 20 г | 18% | 10% | 556 г |
| Вода | 56.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.4% | 3995 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.8 мкг | 900 мкг | 1.5% | 0.8% | 6522 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 63.708 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.168 мг | 1.5 мг | 11.2% | 6.2% | 893 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.139 мг | 1.8 мг | 7.7% | 4.3% | 1295 г |
| Витамин В4, холин | 23.61 мг | 500 мг | 4.7% | 2.6% | 2118 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.47 мг | 5 мг | 9.4% | 5.2% | 1064 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 3.3% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.471 мкг | 400 мкг | 3.9% | 2.2% | 2585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.25 мкг | 3 мкг | 8.3% | 4.6% | 1200 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.81 мг | 90 мг | 0.9% | 0.5% | 11111 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.022 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 45455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 2.5% | 2196 г |
| бета Токоферол | 0.048 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.398 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.167 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.4% | 2307 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3407 мг | 20 мг | 11.7% | 6.5% | 854 г |
| Ниацин | 0.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 15.167 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.83 мг | 2500 мг | 8.5% | 4.7% | 1180 г |
| Кальций, Ca | 88.66 мг | 1000 мг | 8.9% | 4.9% | 1128 г |
| Кремний, Si | 0.333 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 9009 г |
| Магний, Mg | 48.01 мг | 400 мг | 12% | 6.6% | 833 г |
| Натрий, Na | 193.67 мг | 1300 мг | 14.9% | 8.2% | 671 г |
| Сера, S | 60.04 мг | 1000 мг | 6% | 3.3% | 1666 г |
| Фосфор, P | 163.3 мг | 800 мг | 20.4% | 11.3% | 490 г |
| Хлор, Cl | 312.87 мг | 2300 мг | 13.6% | 7.5% | 735 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 118.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.283 мг | 18 мг | 7.1% | 3.9% | 1403 г |
| Йод, I | 5.75 мкг | 150 мкг | 3.8% | 2.1% | 2609 г |
| Кобальт, Co | 0.696 мкг | 10 мкг | 7% | 3.9% | 1437 г |
| Марганец, Mn | 1.0695 мг | 2 мг | 53.5% | 29.6% | 187 г |
| Медь, Cu | 149.72 мкг | 1000 мкг | 15% | 8.3% | 668 г |
| Молибден, Mo | 16.813 мкг | 70 мкг | 24% | 13.3% | 416 г |
| Никель, Ni | 0.183 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 9.81 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.074 мкг | 55 мкг | 12.9% | 7.1% | 777 г |
| Стронций, Sr | 10.63 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.92 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.34 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27894 г |
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 1.2263 мг | 12 мг | 10.2% | 5.6% | 979 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.694 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.135 г | ~ | |||
| Валин | 0.117 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.092 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.187 г | ~ | |||
| Лизин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.102 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.15 г | ~ | |||
| Глицин | 0.119 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.902 г | ~ | |||
| Пролин | 0.432 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.057 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.057 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.03 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.3% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.837 г | от 4.7 до 16.8 г | 17.8% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.667 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.298 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.137 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.74 г | min 16.8 г | 4.4% | 2.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.254 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.971 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.726 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины на цзнв муке + муке вс составляет 180,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».