| Минтай | 488 г |
| Соевый Соус Классический [San Bonsai] | 44 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 5 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Приправа для рыбы | 5 г |
| Лимонный сок | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 99 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1701 г |
| Белки | 14.2 г | 76 г | 18.7% | 18.9% | 535 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7.1% | 1436 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 18250 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Вода | 80.7 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2817 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8.1 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.9% | 11111 г |
| бета Каротин | 0.047 мг | 5 мг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
| Витамин В4, холин | 0.11 мг | 500 мг | 454545 г | ||
| Витамин В6, пиридоксин | 0.001 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.471 мкг | 400 мкг | 0.1% | 0.1% | 84926 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.381 мг | 15 мг | 2.5% | 2.5% | 3937 г |
| Витамин Н, биотин | 0.003 мкг | 50 мкг | 1666667 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 12.3% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.0114 мг | 20 мг | 0.1% | 0.1% | 175439 г |
| Ниацин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 6.1 мг | 2500 мг | 0.2% | 0.2% | 40984 г |
| Кальций, Ca | 2.15 мг | 1000 мг | 0.2% | 0.2% | 46512 г |
| Кремний, Si | 0.115 мг | 30 мг | 0.4% | 0.4% | 26087 г |
| Магний, Mg | 0.66 мг | 400 мг | 0.2% | 0.2% | 60606 г |
| Натрий, Na | 0.33 мг | 1300 мг | 393939 г | ||
| Сера, S | 0.24 мг | 1000 мг | 416667 г | ||
| Фосфор, P | 0.8 мг | 800 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Хлор, Cl | 1.27 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 181102 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.027 мг | 18 мг | 0.2% | 0.2% | 66667 г |
| Йод, I | 0.03 мкг | 150 мкг | 500000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Литий, Li | 0.161 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0012 мг | 2 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Медь, Cu | 1.2 мкг | 1000 мкг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Молибден, Mo | 0.043 мкг | 70 мкг | 0.1% | 0.1% | 162791 г |
| Никель, Ni | 0.077 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.001 мкг | 55 мкг | 5500000 г | ||
| Стронций, Sr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 1.77 мкг | 4000 мкг | 225989 г | ||
| Хром, Cr | 0.05 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Цинк, Zn | 0.0086 мг | 12 мг | 0.1% | 0.1% | 139535 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.365 г | от 4.7 до 16.8 г | 7.8% | 7.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.036 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.479 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.392 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.076 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.031 г | min 16.8 г | 12.1% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.401 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.364 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай в духовке с соевым соусом составляет 99 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».