| Индейка, темное мясо | 900 г |
| Вода водопроводная питьевая | 5000 г |
| Морковь (Тушение) | 250 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 220 г |
| Перец сладкий зеленый | 100 г |
| Помидор (томат), парниковый (Тушение) | 120 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Картофель (Варка без слива) | 280 г |
| Петрушка сушеная | 4 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 8 г |
| Капуста белокочанная | 900 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Лавровый лист | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 23.5 ккал | 1684 ккал | 1.4% | 6% | 7166 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 16.2% | 2621 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 3.8% | 11200 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 3.4% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 10.6% | 4000 г |
| Вода | 93.7 г | 2273 г | 4.1% | 17.4% | 2426 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 76.2 мкг | 900 мкг | 8.5% | 36.2% | 1181 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.454 мг | 5 мг | 9.1% | 38.7% | 1101 г |
| бета Криптоксантин | 0.818 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.033 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.5% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.048 мг | 1.8 мг | 2.7% | 11.5% | 3750 г |
| Витамин В4, холин | 10.42 мг | 500 мг | 2.1% | 8.9% | 4798 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.137 мг | 5 мг | 2.7% | 11.5% | 3650 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.093 мг | 2 мг | 4.7% | 20% | 2151 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.289 мкг | 400 мкг | 1.1% | 4.7% | 9326 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.24 мкг | 3 мкг | 8% | 34% | 1250 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.31 мг | 90 мг | 13.7% | 58.3% | 731 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.035 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.7% | 28571 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.035 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.104 мг | 15 мг | 0.7% | 3% | 14423 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 37.4% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9099 мг | 20 мг | 4.5% | 19.1% | 2198 г |
| Ниацин | 0.191 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 102.05 мг | 2500 мг | 4.1% | 17.4% | 2450 г |
| Кальций, Ca | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.1% | 8197 г |
| Кремний, Si | 8.748 мг | 30 мг | 29.2% | 124.3% | 343 г |
| Магний, Mg | 8.13 мг | 400 мг | 2% | 8.5% | 4920 г |
| Натрий, Na | 60.34 мг | 1300 мг | 4.6% | 19.6% | 2154 г |
| Сера, S | 32.46 мг | 1000 мг | 3.2% | 13.6% | 3081 г |
| Фосфор, P | 30.2 мг | 800 мг | 3.8% | 16.2% | 2649 г |
| Хлор, Cl | 72.16 мг | 2300 мг | 3.1% | 13.2% | 3187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.312 мг | 18 мг | 1.7% | 7.2% | 5769 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.7% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 0.866 мкг | 10 мкг | 8.7% | 37% | 1155 г |
| Литий, Li | 4.505 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0519 мг | 2 мг | 2.6% | 11.1% | 3854 г |
| Медь, Cu | 41.15 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 17.4% | 2430 г |
| Молибден, Mo | 2.272 мкг | 70 мкг | 3.2% | 13.6% | 3081 г |
| Никель, Ni | 2.394 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.691 мкг | 55 мкг | 4.9% | 20.9% | 2044 г |
| Стронций, Sr | 0.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 50.72 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 5.5% | 7886 г |
| Хром, Cr | 1.22 мкг | 50 мкг | 2.4% | 10.2% | 4098 г |
| Цинк, Zn | 0.4183 мг | 12 мг | 3.5% | 14.9% | 2869 г |
| Цирконий, Zr | 0.13 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.095 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.084 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.19 г | ~ | |||
| Лизин | 0.223 г | ~ | |||
| Метионин | 0.07 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.103 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.094 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.15 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.236 г | ~ | |||
| Глицин | 0.118 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.393 г | ~ | |||
| Пролин | 0.148 г | ~ | |||
| Серин | 0.112 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.086 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 9.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.429 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.123 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.08 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.028 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.226 г | min 16.8 г | 1.3% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.212 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи с индейкой составляет 23,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».