Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевичные котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевичные котлеты

Чечевица Красная [Fine Life] 450 г
Кабачок 395 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 150 г
Гхи Топленое Масло [Baytler] 0 г
Масло авокадо 20 г
Вода 200 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевичные котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 195.1 ккал 1684 ккал 11.6% 5.9% 863 г
Белки 12.3 г 76 г 16.2% 8.3% 618 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 2.8% 1806 г
Углеводы 29.5 г 219 г 13.5% 6.9% 742 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 2.8% 1818 г
Вода 53.5 г 2273 г 2.4% 1.2% 4249 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 202 мкг 900 мкг 22.4% 11.5% 446 г
бета Каротин 1.212 мг 5 мг 24.2% 12.4% 413 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 0.6% 8182 г
Витамин В4, холин 5.66 мг 500 мг 1.1% 0.6% 8834 г
Витамин В5, пантотеновая 0.083 мг 5 мг 1.7% 0.9% 6024 г
Витамин В6, пиридоксин 0.077 мг 2 мг 3.9% 2% 2597 г
Витамин В9, фолаты 7.795 мкг 400 мкг 1.9% 1% 5131 г
Витамин C, аскорбиновая 7.98 мг 90 мг 8.9% 4.6% 1128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.111 мг 15 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин Н, биотин 0.353 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 14164 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.3% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.4755 мг 20 мг 2.4% 1.2% 4206 г
Ниацин 0.373 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.56 мг 2500 мг 5.7% 2.9% 1766 г
Кальций, Ca 15.08 мг 1000 мг 1.5% 0.8% 6631 г
Кремний, Si 15.113 мг 30 мг 50.4% 25.8% 199 г
Магний, Mg 9.81 мг 400 мг 2.5% 1.3% 4077 г
Натрий, Na 3.76 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 34574 г
Сера, S 10.87 мг 1000 мг 1.1% 0.6% 9200 г
Фосфор, P 19.4 мг 800 мг 2.4% 1.2% 4124 г
Хлор, Cl 10.48 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21947 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.1 мкг ~
Бор, B 57.7 мкг ~
Ванадий, V 12.37 мкг ~
Железо, Fe 0.356 мг 18 мг 2% 1% 5056 г
Йод, I 1 мкг 150 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Кобальт, Co 1.429 мкг 10 мкг 14.3% 7.3% 700 г
Литий, Li 0.615 мкг ~
Марганец, Mn 0.1039 мг 2 мг 5.2% 2.7% 1925 г
Медь, Cu 39.69 мкг 1000 мкг 4% 2.1% 2520 г
Молибден, Mo 3.474 мкг 70 мкг 5% 2.6% 2015 г
Никель, Ni 1.569 мкг ~
Рубидий, Rb 82.8 мкг ~
Селен, Se 0.235 мкг 55 мкг 0.4% 0.2% 23404 г
Стронций, Sr 0.87 мкг ~
Фтор, F 31.93 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12527 г
Хром, Cr 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 1.2% 4310 г
Цинк, Zn 0.2714 мг 12 мг 2.3% 1.2% 4422 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.165 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 0.028 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.004 г ~
Изолейцин 0.01 г ~
Лейцин 0.012 г ~
Лизин 0.013 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.009 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.014 г ~
Аспарагиновая кислота 0.024 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.056 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.006 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.279 г от 4.7 до 16.8 г 5.9% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.281 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.218 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.411 г min 16.8 г 8.4% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.053 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.358 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.27 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.251 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Чечевичные котлеты составляет 195,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».