Мой здоровый рацион

Рецепт Куриный суп с пшеном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Куриный суп с пшеном

Крупа пшено шлифованное 150 г
Бройлеры (цыплята) 1 кат. 500 г
Бройлеры (цыплята) 1 кат. 0 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриный суп с пшеном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.6 ккал 1684 ккал 12% 6% 835 г
Белки 13.8 г 76 г 18.2% 9% 551 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 9.5% 523 г
Углеводы 12.5 г 219 г 5.7% 2.8% 1752 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.7% 2857 г
Вода 61.6 г 2273 г 2.7% 1.3% 3690 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.6 мкг 900 мкг 2.8% 1.4% 3516 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 4.5% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.8% 1782 г
Витамин В4, холин 73.75 мг 500 мг 14.8% 7.3% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.494 мг 5 мг 9.9% 4.9% 1012 г
Витамин В6, пиридоксин 0.416 мг 2 мг 20.8% 10.3% 481 г
Витамин В9, фолаты 9.563 мкг 400 мкг 2.4% 1.2% 4183 г
Витамин В12, кобаламин 0.263 мкг 3 мкг 8.8% 4.4% 1141 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 0.7% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.244 мг 15 мг 1.6% 0.8% 6148 г
Витамин Н, биотин 5.25 мкг 50 мкг 10.5% 5.2% 952 г
Витамин РР, НЭ 7.8 мг 20 мг 39% 19.3% 256 г
Ниацин 4.113 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.06 мг 2500 мг 7.5% 3.7% 1336 г
Кальций, Ca 14.66 мг 1000 мг 1.5% 0.7% 6821 г
Магний, Mg 27.63 мг 400 мг 6.9% 3.4% 1448 г
Натрий, Na 45.79 мг 1300 мг 3.5% 1.7% 2839 г
Сера, S 127.13 мг 1000 мг 12.7% 6.3% 787 г
Фосфор, P 143.7 мг 800 мг 18% 8.9% 557 г
Хлор, Cl 52.26 мг 2300 мг 2.3% 1.1% 4401 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.8 мкг ~
Железо, Fe 1.319 мг 18 мг 7.3% 3.6% 1365 г
Йод, I 3.34 мкг 150 мкг 2.2% 1.1% 4491 г
Кобальт, Co 7.806 мкг 10 мкг 78.1% 38.7% 128 г
Марганец, Mn 0.1872 мг 2 мг 9.4% 4.7% 1068 г
Медь, Cu 113.24 мкг 1000 мкг 11.3% 5.6% 883 г
Молибден, Mo 6.594 мкг 70 мкг 9.4% 4.7% 1062 г
Никель, Ni 1.65 мкг ~
Олово, Sn 1.84 мкг ~
Титан, Ti 3.75 мкг ~
Фтор, F 105.25 мкг 4000 мкг 2.6% 1.3% 3800 г
Хром, Cr 5.45 мкг 50 мкг 10.9% 5.4% 917 г
Цинк, Zn 1.1025 мг 12 мг 9.2% 4.6% 1088 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.113 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.812 г ~
Валин 0.632 г ~
Гистидин* 0.324 г ~
Изолейцин 0.537 г ~
Лейцин 1.124 г ~
Лизин 1.073 г ~
Метионин 0.356 г ~
Метионин + Цистеин 0.509 г ~
Треонин 0.594 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.54 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.004 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.176 г ~
Аспарагиновая кислота 1.141 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.775 г ~
Глутаминовая кислота 2.141 г ~
Пролин 0.677 г ~
Серин 0.656 г ~
Тирозин 0.464 г ~
Цистеин 0.153 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 19%
Стеролы (стерины)
Холестерин 43.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.006 г ~
14:0 Миристиновая 0.102 г ~
15:0 Пентадекановая 0.019 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.77 г ~
17:0 Маргариновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.628 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.306 г min 16.8 г 25.6% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.771 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.335 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.15 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.93 г от 11.2 до 20.6 г 17.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.768 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.124 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Куриный суп с пшеном составляет 201,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».