| Сахар песок | 140 г |
| Грецкий орех | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 150 г |
| Сметана 10% жирности | 130 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 100 г |
| Яйцо куриное | 2 Штука |
| Ванилин | 8 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 391.3 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 430 г |
| Белки | 7.4 г | 76 г | 9.7% | 2.5% | 1027 г |
| Жиры | 24.4 г | 56 г | 43.6% | 11.1% | 230 г |
| Углеводы | 35.4 г | 219 г | 16.2% | 4.1% | 619 г |
| Углеводы (общие) | 18.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 2.4% | 1053 г |
| Вода | 29.9 г | 2273 г | 1.3% | 0.3% | 7602 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 103.7 мкг | 900 мкг | 11.5% | 2.9% | 868 г |
| Ретинол | 0.094 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 0.3% | 8197 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.123 мг | 1.5 мг | 8.2% | 2.1% | 1220 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 1.7% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 55.39 мг | 500 мг | 11.1% | 2.8% | 903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.44 мг | 5 мг | 8.8% | 2.2% | 1136 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.212 мг | 2 мг | 10.6% | 2.7% | 943 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.641 мкг | 400 мкг | 5.7% | 1.5% | 1767 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.156 мкг | 3 мкг | 5.2% | 1.3% | 1923 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.2 мг | 90 мг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.463 мкг | 10 мкг | 4.6% | 1.2% | 2160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.046 мг | 15 мг | 7% | 1.8% | 1434 г |
| Витамин Н, биотин | 4.048 мкг | 50 мкг | 8.1% | 2.1% | 1235 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.126 мг | 20 мг | 10.6% | 2.7% | 941 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 158.02 мг | 2500 мг | 6.3% | 1.6% | 1582 г |
| Кальций, Ca | 46.36 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.2% | 2157 г |
| Кремний, Si | 12.339 мг | 30 мг | 41.1% | 10.5% | 243 г |
| Магний, Mg | 29.5 мг | 400 мг | 7.4% | 1.9% | 1356 г |
| Натрий, Na | 29.61 мг | 1300 мг | 2.3% | 0.6% | 4390 г |
| Сера, S | 60.94 мг | 1000 мг | 6.1% | 1.6% | 1641 г |
| Фосфор, P | 119.5 мг | 800 мг | 14.9% | 3.8% | 669 г |
| Хлор, Cl | 41.43 мг | 2300 мг | 1.8% | 0.5% | 5552 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 215.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 23.91 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.035 мг | 18 мг | 5.8% | 1.5% | 1739 г |
| Йод, I | 4.96 мкг | 150 мкг | 3.3% | 0.8% | 3024 г |
| Кобальт, Co | 3.051 мкг | 10 мкг | 30.5% | 7.8% | 328 г |
| Литий, Li | 0.54 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.481 мг | 2 мг | 24.1% | 6.2% | 416 г |
| Медь, Cu | 136 мкг | 1000 мкг | 13.6% | 3.5% | 735 г |
| Молибден, Mo | 4.774 мкг | 70 мкг | 6.8% | 1.7% | 1466 г |
| Никель, Ni | 37.057 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.17 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.243 мкг | 55 мкг | 11.4% | 2.9% | 881 г |
| Стронций, Sr | 3.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 146.58 мкг | 4000 мкг | 3.7% | 0.9% | 2729 г |
| Хром, Cr | 1.39 мкг | 50 мкг | 2.8% | 0.7% | 3597 г |
| Цинк, Zn | 0.8425 мг | 12 мг | 7% | 1.8% | 1424 г |
| Цирконий, Zr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.479 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 19.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.045 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.546 г | ~ | |||
| Валин | 0.291 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.127 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.231 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.386 г | ~ | |||
| Лизин | 0.206 г | ~ | |||
| Метионин | 0.116 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.179 г | ~ | |||
| Треонин | 0.198 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.066 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.237 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.416 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.061 г | ~ | |||
| Аланин | 0.152 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.401 г | ~ | |||
| Глицин | 0.25 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.843 г | ~ | |||
| Пролин | 0.194 г | ~ | |||
| Серин | 0.263 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.062 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.41 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 25.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.905 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 100.13 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.643 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.346 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.158 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.085 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.194 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.221 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.122 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.95 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.24 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.815 г | min 16.8 г | 40.6% | 10.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.198 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.387 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.961 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.217 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 8.312 г | от 11.2 до 20.6 г | 74.2% | 19% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.679 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.386 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с грецким орехом составляет 391,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».