Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс из клетчатки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс из клетчатки

Яйцо куриное 50 г
Кефир 2,5% жирности 30 г
Изящный Силуэт [Сибирская Клетчатка] 20 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из клетчатки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.7 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1232 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 10.7% 685 г
Жиры 7.8 г 56 г 13.9% 10.2% 718 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 2.2% 3318 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Вода 69.7 г 2273 г 3.1% 2.3% 3261 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 4.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.8 мкг 900 мкг 16.9% 12.4% 593 г
Ретинол 0.146 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.6% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.301 мг 1.8 мг 16.7% 12.2% 598 г
Витамин В4, холин 147.31 мг 500 мг 29.5% 21.6% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.849 мг 5 мг 17% 12.4% 589 г
Витамин В6, пиридоксин 0.094 мг 2 мг 4.7% 3.4% 2128 г
Витамин В9, фолаты 5.556 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7199 г
Витамин В12, кобаламин 0.422 мкг 3 мкг 14.1% 10.3% 711 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.2% 39130 г
Витамин D, кальциферол 1.232 мкг 10 мкг 12.3% 9% 812 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.333 мг 15 мг 2.2% 1.6% 4505 г
Витамин Н, биотин 12.289 мкг 50 мкг 24.6% 18% 407 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2667 мг 20 мг 11.3% 8.3% 882 г
Ниацин 0.139 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 127.56 мг 2500 мг 5.1% 3.7% 1960 г
Кальций, Ca 397 мг 1000 мг 39.7% 29% 252 г
Магний, Mg 12.83 мг 400 мг 3.2% 2.3% 3118 г
Натрий, Na 680 мг 1300 мг 52.3% 38.3% 191 г
Сера, S 107.44 мг 1000 мг 10.7% 7.8% 931 г
Фосфор, P 258.4 мг 800 мг 32.3% 23.6% 310 г
Хлор, Cl 123.33 мг 2300 мг 5.4% 4% 1865 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.7 мкг ~
Железо, Fe 2.034 мг 18 мг 11.3% 8.3% 885 г
Йод, I 14.11 мкг 150 мкг 9.4% 6.9% 1063 г
Кобальт, Co 5.822 мкг 10 мкг 58.2% 42.6% 172 г
Марганец, Mn 0.0187 мг 2 мг 0.9% 0.7% 10695 г
Медь, Cu 50.67 мкг 1000 мкг 5.1% 3.7% 1974 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 5.2% 1400 г
Олово, Sn 4.33 мкг ~
Селен, Se 17.733 мкг 55 мкг 32.2% 23.6% 310 г
Стронций, Sr 5.67 мкг ~
Фтор, F 37.22 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10747 г
Хром, Cr 2.89 мкг 50 мкг 5.8% 4.2% 1730 г
Цинк, Zn 0.7506 мг 12 мг 6.3% 4.6% 1599 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.439 г ~
Валин 0.428 г ~
Гистидин* 0.189 г ~
Изолейцин 0.333 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.4 г ~
Треонин 0.339 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.628 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.394 г ~
Аспарагиновая кислота 0.683 г ~
Глицин 0.233 г ~
Глутаминовая кислота 0.983 г ~
Пролин 0.222 г ~
Серин 0.517 г ~
Тирозин 0.267 г ~
Цистеин 0.161 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.064 г от 0.9 до 3.7 г 7.1% 5.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.017 г от 4.7 до 16.8 г 21.6% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 319.33 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.167 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.022 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.139 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.489 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.014 г min 16.8 г 17.9% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.217 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.272 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.611 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.056 г ~

Энергетическая ценность Кекс из клетчатки составляет 136,7 кКал.

  • Порция = 90 гр (123 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».