Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки оладьи База. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки оладьи База

Творог мягкий Домик в деревне 2% 113 г
Творог мягкий Простоквашино 0,1% 167 г
Яйцо куриное 51 г
Яичный белок куриный 64 г
Пищевая сода 0 г
Уксус столовый 9% 0 г
Протеиновый коктейль 21 г
Мука рисовая Экопродукты Алтая 0 г
Мука из бурого риса Гарнец 74 г
Разрыхлитель Лента 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки оладьи База".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 157 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1073 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 11.7% 543 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.1% 2074 г
Углеводы 19.7 г 219 г 9% 5.7% 1112 г
Углеводы (общие) 14.3 г ~
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 7.3% 870 г
Вода 54.9 г 2273 г 2.4% 1.5% 4140 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 2.7% 2320 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В1, тиамин 0.199 мг 1.5 мг 13.3% 8.5% 754 г
Витамин В2, рибофлавин 0.42 мг 1.8 мг 23.3% 14.8% 429 г
Витамин В4, холин 70.57 мг 500 мг 14.1% 9% 709 г
Витамин В5, пантотеновая 0.636 мг 5 мг 12.7% 8.1% 786 г
Витамин В6, пиридоксин 0.253 мг 2 мг 12.7% 8.1% 791 г
Витамин В9, фолаты 51.697 мкг 400 мкг 12.9% 8.2% 774 г
Витамин В12, кобаламин 1.071 мкг 3 мкг 35.7% 22.7% 280 г
Витамин C, аскорбиновая 5.13 мг 90 мг 5.7% 3.6% 1754 г
Витамин D, кальциферол 0.335 мкг 10 мкг 3.4% 2.2% 2985 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.283 мг 15 мг 1.9% 1.2% 5300 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.034 мг ~
Витамин Н, биотин 8.711 мкг 50 мкг 17.4% 11.1% 574 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.9861 мг 20 мг 24.9% 15.9% 401 г
Ниацин 0.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.46 мг 2500 мг 7.7% 4.9% 1292 г
Кальций, Ca 124.78 мг 1000 мг 12.5% 8% 801 г
Магний, Mg 45.37 мг 400 мг 11.3% 7.2% 882 г
Натрий, Na 74.57 мг 1300 мг 5.7% 3.6% 1743 г
Сера, S 209.23 мг 1000 мг 20.9% 13.3% 478 г
Фосфор, P 232.2 мг 800 мг 29% 18.5% 345 г
Хлор, Cl 123.58 мг 2300 мг 5.4% 3.4% 1861 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.8 мкг ~
Железо, Fe 0.98 мг 18 мг 5.4% 3.4% 1837 г
Йод, I 9.63 мкг 150 мкг 6.4% 4.1% 1558 г
Кобальт, Co 2.739 мкг 10 мкг 27.4% 17.5% 365 г
Марганец, Mn 0.5244 мг 2 мг 26.2% 16.7% 381 г
Медь, Cu 116.04 мкг 1000 мкг 11.6% 7.4% 862 г
Молибден, Mo 6.565 мкг 70 мкг 9.4% 6% 1066 г
Олово, Sn 8.79 мкг ~
Селен, Se 32.019 мкг 55 мкг 58.2% 37.1% 172 г
Стронций, Sr 11.5 мкг ~
Фтор, F 28.42 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14075 г
Хром, Cr 2.31 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2165 г
Цинк, Zn 1.3204 мг 12 мг 11% 7% 909 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.961 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Лактоза 1.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.098 г ~
Аргинин* 0.769 г ~
Валин 0.957 г ~
Гистидин* 0.449 г ~
Изолейцин 0.863 г ~
Лейцин 1.549 г ~
Лизин 1.205 г ~
Метионин 0.461 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.726 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.824 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.055 г ~
Заменимые аминокислоты 4.143 г ~
Аланин 0.608 г ~
Аспарагиновая кислота 1.172 г ~
Глицин 0.367 г ~
Глутаминовая кислота 2.92 г ~
Пролин 1.378 г ~
Серин 0.858 г ~
Тирозин 0.745 г ~
Цистеин 0.139 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.419 г от 4.7 до 16.8 г 8.9% 5.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.969 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.338 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.12 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.983 г min 16.8 г 5.9% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.7 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.186 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.365 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.309 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Панкейки оладьи База составляет 157 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».