| Печень трески. Консервы | 230 г |
| Яйцо перепелиное (Варка) | 7 Штука |
| Руккола | 50 г |
| Огурец парниковый | 100 г |
| Оливковое масло | 45 г |
| Сок Лимона [Sicilia] | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 387.2 ккал | 1684 ккал | 23% | 5.9% | 435 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 1.3% | 2000 г |
| Жиры | 40.7 г | 56 г | 72.7% | 18.8% | 138 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 0.2% | 14600 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.4% | 6667 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 0.6% | 4363 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2084.8 мкг | 900 мкг | 231.6% | 59.8% | 43 г |
| Ретинол | 2.071 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.156 мг | 5 мг | 3.1% | 0.8% | 3205 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 353.38 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 0.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.281 мг | 1.8 мг | 15.6% | 4% | 641 г |
| Витамин В4, холин | 66.24 мг | 500 мг | 13.2% | 3.4% | 755 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 1.6% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.135 мг | 2 мг | 6.8% | 1.8% | 1481 г |
| Витамин В9, фолаты | 61.437 мкг | 400 мкг | 15.4% | 4% | 651 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.198 мкг | 3 мкг | 6.6% | 1.7% | 1515 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 1.3% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 45.901 мкг | 10 мкг | 459% | 118.5% | 22 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.282 мг | 15 мг | 35.2% | 9.1% | 284 г |
| Витамин Н, биотин | 0.179 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.1% | 27933 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 4.2% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7128 мг | 20 мг | 8.6% | 2.2% | 1168 г |
| Ниацин | 0.9 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.01 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 144.07 мг | 2500 мг | 5.8% | 1.5% | 1735 г |
| Кальций, Ca | 42.14 мг | 1000 мг | 4.2% | 1.1% | 2373 г |
| Кремний, Si | 10.537 мг | 30 мг | 35.1% | 9.1% | 285 г |
| Магний, Mg | 34.33 мг | 400 мг | 8.6% | 2.2% | 1165 г |
| Натрий, Na | 347.88 мг | 1300 мг | 26.8% | 6.9% | 374 г |
| Сера, S | 38.59 мг | 1000 мг | 3.9% | 1% | 2591 г |
| Фосфор, P | 143.8 мг | 800 мг | 18% | 4.6% | 556 г |
| Хлор, Cl | 487.5 мг | 2300 мг | 21.2% | 5.5% | 472 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 84.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.55 мг | 18 мг | 8.6% | 2.2% | 1161 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 31.674 мкг | 10 мкг | 316.7% | 81.8% | 32 г |
| Марганец, Mn | 0.1474 мг | 2 мг | 7.4% | 1.9% | 1357 г |
| Медь, Cu | 5745.19 мкг | 1000 мкг | 574.5% | 148.4% | 17 г |
| Молибден, Mo | 6.851 мкг | 70 мкг | 9.8% | 2.5% | 1022 г |
| Никель, Ni | 6.404 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.097 мкг | 55 мкг | 7.4% | 1.9% | 1342 г |
| Фтор, F | 0.26 мкг | 4000 мкг | 1538462 г | ||
| Хром, Cr | 2.09 мкг | 50 мкг | 4.2% | 1.1% | 2392 г |
| Цинк, Zn | 0.2706 мг | 12 мг | 2.3% | 0.6% | 4435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.02 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.083 г | ~ | |||
| Валин | 0.11 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.036 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.066 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лизин | 0.111 г | ~ | |||
| Метионин | 0.048 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.076 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.079 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.133 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.209 г | ~ | |||
| Пролин | 0.049 г | ~ | |||
| Серин | 0.113 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.061 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 7.643 г | от 0.9 до 3.7 г | 206.6% | 53.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.074 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.1% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 189.46 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 8.946 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.735 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.451 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.378 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.076 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 22.057 г | min 16.8 г | 131.3% | 33.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.231 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.781 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.047 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 9.734 г | от 11.2 до 20.6 г | 86.9% | 22.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.205 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени трески с перепелиными яйцами, огурчиком и рукколой составляет 387,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».