Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной суп-пюре. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной суп-пюре

Шампиньоны (Варка без слива) 100 г
Бульон куриный 200 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Варка без слива) 30 г
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Кипячение) 100 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Укроп 1 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной суп-пюре".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 71.2 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2365 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 10.4% 1357 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 7% 2000 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 3.7% 3842 г
Углеводы (общие) 6.9 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.3% 2222 г
Вода 83.9 г 2273 г 3.7% 5.2% 2709 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 14.5 мкг 900 мкг 1.6% 2.2% 6207 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.6% 26316 г
Лютеин + Зеаксантин 0.388 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 5.8% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 11.7% 1208 г
Витамин В4, холин 21.17 мг 500 мг 4.2% 5.9% 2362 г
Витамин В5, пантотеновая 0.612 мг 5 мг 12.2% 17.1% 817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 9.8% 1439 г
Витамин В9, фолаты 9.274 мкг 400 мкг 2.3% 3.2% 4313 г
Витамин В12, кобаламин 0.121 мкг 3 мкг 4% 5.6% 2479 г
Витамин C, аскорбиновая 2.67 мг 90 мг 3% 4.2% 3371 г
Витамин D, кальциферол 0.034 мкг 10 мкг 0.3% 0.4% 29412 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.172 мг 15 мг 1.1% 1.5% 8721 г
Витамин Н, биотин 3.759 мкг 50 мкг 7.5% 10.5% 1330 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 1% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.6153 мг 20 мг 13.1% 18.4% 765 г
Ниацин 1.886 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.1 мг 2500 мг 12.4% 17.4% 806 г
Кальций, Ca 23.65 мг 1000 мг 2.4% 3.4% 4228 г
Кремний, Si 6.353 мг 30 мг 21.2% 29.8% 472 г
Магний, Mg 19.68 мг 400 мг 4.9% 6.9% 2033 г
Натрий, Na 141.95 мг 1300 мг 10.9% 15.3% 916 г
Сера, S 57.12 мг 1000 мг 5.7% 8% 1751 г
Фосфор, P 76.1 мг 800 мг 9.5% 13.3% 1051 г
Хлор, Cl 149.51 мг 2300 мг 6.5% 9.1% 1538 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 172.5 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 17.61 мкг ~
Железо, Fe 0.514 мг 18 мг 2.9% 4.1% 3502 г
Йод, I 6.03 мкг 150 мкг 4% 5.6% 2488 г
Кобальт, Co 5.007 мкг 10 мкг 50.1% 70.4% 200 г
Литий, Li 9.068 мкг ~
Марганец, Mn 0.0487 мг 2 мг 2.4% 3.4% 4107 г
Медь, Cu 161 мкг 1000 мкг 16.1% 22.6% 621 г
Молибден, Mo 2.894 мкг 70 мкг 4.1% 5.8% 2419 г
Никель, Ni 0.698 мкг ~
Олово, Sn 2.42 мкг ~
Рубидий, Rb 77.9 мкг ~
Селен, Se 8.56 мкг 55 мкг 15.6% 21.9% 643 г
Стронций, Sr 6.36 мкг ~
Титан, Ti 6.7 мкг ~
Фтор, F 14.89 мкг 4000 мкг 0.4% 0.6% 26864 г
Хром, Cr 4.22 мкг 50 мкг 8.4% 11.8% 1185 г
Цинк, Zn 0.4232 мг 12 мг 3.5% 4.9% 2836 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.773 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.8 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.415 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.241 г ~
Гистидин* 0.201 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.428 г ~
Метионин 0.081 г ~
Метионин + Цистеин 0.149 г ~
Треонин 0.199 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.194 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.366 г ~
Заменимые аминокислоты 0.618 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.356 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.158 г ~
Глутаминовая кислота 0.566 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.197 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.039 г от 0.9 до 3.7 г 4.3% 6%
Омега-6 жирные кислоты 0.28 г от 4.7 до 16.8 г 6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.318 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.066 г ~
6:0 Капроновая 0.039 г ~
8:0 Каприловая 0.019 г ~
10:0 Каприновая 0.039 г ~
12:0 Лауриновая 0.043 г ~
14:0 Миристиновая 0.31 г ~
15:0 Пентадекановая 0.023 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.548 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.242 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.926 г min 16.8 г 5.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.027 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.118 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.759 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~

Энергетическая ценность Грибной суп-пюре составляет 71,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов