Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из редьки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из редьки

Редька Маргеланская [Лента] 90 г
Морковь 40 г
Майонез Легкий [Кальве] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из редьки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 61.8 ккал 1684 ккал 3.7% 6% 2725 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 2.3% 6909 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 11% 1474 г
Углеводы 5.5 г 219 г 2.5% 4% 3982 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.9% 3333 г
Вода 88.7 г 2273 г 3.9% 6.3% 2563 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 500 мкг 900 мкг 55.6% 90% 180 г
бета Каротин 3 мг 5 мг 60% 97.1% 167 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 1.6% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.017 мг 1.8 мг 0.9% 1.5% 10588 г
Витамин В4, холин 2.2 мг 500 мг 0.4% 0.6% 22727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 2.1% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.033 мг 2 мг 1.7% 2.8% 6061 г
Витамин В9, фолаты 2.25 мкг 400 мкг 0.6% 1% 17778 г
Витамин C, аскорбиновая 1.25 мг 90 мг 1.4% 2.3% 7200 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.1 мг 15 мг 0.7% 1.1% 15000 г
Витамин Н, биотин 0.15 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 33333 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 4.5% 3636 г
Витамин РР, НЭ 0.275 мг 20 мг 1.4% 2.3% 7273 г
Ниацин 0.25 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 50 мг 2500 мг 2% 3.2% 5000 г
Кальций, Ca 6.75 мг 1000 мг 0.7% 1.1% 14815 г
Кремний, Si 6.25 мг 30 мг 20.8% 33.7% 480 г
Магний, Mg 9.5 мг 400 мг 2.4% 3.9% 4211 г
Натрий, Na 5.25 мг 1300 мг 0.4% 0.6% 24762 г
Сера, S 1.5 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 66667 г
Фосфор, P 13.8 мг 800 мг 1.7% 2.8% 5797 г
Хлор, Cl 15.75 мг 2300 мг 0.7% 1.1% 14603 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 80.7 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 24.75 мкг ~
Железо, Fe 0.175 мг 18 мг 1% 1.6% 10286 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 1.3% 12000 г
Кобальт, Co 0.5 мкг 10 мкг 5% 8.1% 2000 г
Литий, Li 1.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.05 мг 2 мг 2.5% 4% 4000 г
Медь, Cu 20 мкг 1000 мкг 2% 3.2% 5000 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 11.5% 1400 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 0.025 мкг 55 мкг 220000 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Фтор, F 13.75 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 29091 г
Хром, Cr 0.75 мкг 50 мкг 1.5% 2.4% 6667 г
Цинк, Zn 0.1 мг 12 мг 0.8% 1.3% 12000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.05 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.078 г ~
Аргинин* 0.01 г ~
Валин 0.011 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.009 г ~
Лейцин 0.011 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.008 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.008 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.013 г ~
Заменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аланин 0.012 г ~
Аспарагиновая кислота 0.034 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.059 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.008 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.001 г от 0.9 до 3.7 г 0.1% 0.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.029 г от 4.7 до 16.8 г 0.6% 1%
Насыщенные жирные кислоты 0.009 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Салат из редьки составляет 61,8 кКал.

  • Порция = 80 гр (49.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».