Мой здоровый рацион

Рецепт Гречневая лапша вок с курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречневая лапша вок с курицей и грибами

Филе Грудки Куриное без Кожи [Мясновъ] 1000 г
Шампиньоны, сырые 300 г
Фасоль стручковая 400 г
Имбиря корень сырой 7 г
Чеснок 10 г
Перец Рамиро [Ашан] 160 г
Морковь 120 г
Лук зеленый (перо) 20 г
Гречневая Лапша Соба [Pan-Asian] 200 г
Кокосовое Масло Рафинированное [VEGANNOVA] 15 г
Соевый соус без сахара 60 г
Сахар песок 7 г
Крахмал Кукурузный [Сто Пудов] 4 г
Соус Чили Острый [Стебель бамбука] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречневая лапша вок с курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100.7 ккал 1684 ккал 6% 6% 1672 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 15% 661 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 3.4% 2947 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 4.3% 2330 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 1% 10000 г
Вода 76.8 г 2273 г 3.4% 3.4% 2960 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.9 мкг 900 мкг 11.9% 11.8% 842 г
бета Каротин 0.642 мг 5 мг 12.8% 12.7% 779 г
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 1.1% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.069 мг 1.8 мг 3.8% 3.8% 2609 г
Витамин В4, холин 3.56 мг 500 мг 0.7% 0.7% 14045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.213 мг 5 мг 4.3% 4.3% 2347 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 1.3% 8000 г
Витамин В9, фолаты 3.922 мкг 400 мкг 1% 1% 10199 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 0.58 мг 90 мг 0.6% 0.6% 15517 г
Витамин D, кальциферол 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.013 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.033 мг 15 мг 0.2% 0.2% 45455 г
Витамин Н, биотин 0.039 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 128205 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.8% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.5701 мг 20 мг 2.9% 2.9% 3508 г
Ниацин 0.06 мг ~
Бетаин 1.443 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 73.3 мг 2500 мг 2.9% 2.9% 3411 г
Кальций, Ca 5.45 мг 1000 мг 0.5% 0.5% 18349 г
Кремний, Si 1.355 мг 30 мг 4.5% 4.5% 2214 г
Магний, Mg 3.56 мг 400 мг 0.9% 0.9% 11236 г
Натрий, Na 2.08 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Сера, S 4.1 мг 1000 мг 0.4% 0.4% 24390 г
Фосфор, P 19.2 мг 800 мг 2.4% 2.4% 4167 г
Хлор, Cl 3.91 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 58824 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 22.7 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 5.26 мкг ~
Железо, Fe 0.106 мг 18 мг 0.6% 0.6% 16981 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.204 мкг 10 мкг 2% 2% 4902 г
Литий, Li 0.377 мкг ~
Марганец, Mn 0.0348 мг 2 мг 1.7% 1.7% 5747 г
Медь, Cu 71.23 мкг 1000 мкг 7.1% 7.1% 1404 г
Молибден, Mo 1.324 мкг 70 мкг 1.9% 1.9% 5287 г
Никель, Ni 0.406 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 3.454 мкг 55 мкг 6.3% 6.3% 1592 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 3.5 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 114286 г
Хром, Cr 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.7% 13889 г
Цинк, Zn 0.1719 мг 12 мг 1.4% 1.4% 6981 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.124 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.017 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.007 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.037 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.068 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.013 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.046 мг ~
Кампестерол 0.26 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.006 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.006 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Гречневая лапша вок с курицей и грибами составляет 100,7 кКал.

  • Порция = 330 гр (332.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».