| Сардина океаническая | 180 г |
| Яичный желток куриный | 320 г |
| Масло ГХИ BAYTLER | 40 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 4 г |
| Уксус яблочный | 10 г |
| Укроп, сушеный | 5 г |
| Чеснок, порошок | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Тмин, семена | 5 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Цикорий Жидкий | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 321.3 ккал | 1684 ккал | 19.1% | 5.9% | 524 г |
| Белки | 15.4 г | 76 г | 20.3% | 6.3% | 494 г |
| Жиры | 27.2 г | 56 г | 48.6% | 15.1% | 206 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 0.6% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 1.4% | 2222 г |
| Вода | 51 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4457 г |
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 510.9 мкг | 900 мкг | 56.8% | 17.7% | 176 г |
| Ретинол | 0.486 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.068 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 0.7% | 4310 г |
| бета Криптоксантин | 0.137 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.171 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.874 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 3.1% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.208 мг | 1.8 мг | 11.6% | 3.6% | 865 г |
| Витамин В4, холин | 437.65 мг | 500 мг | 87.5% | 27.2% | 114 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.498 мг | 5 мг | 50% | 15.6% | 200 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 7.7% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.623 мкг | 400 мкг | 3.7% | 1.2% | 2735 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.362 мкг | 3 мкг | 145.4% | 45.3% | 69 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 4.205 мкг | 10 мкг | 42.1% | 13.1% | 238 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.369 мг | 15 мг | 9.1% | 2.8% | 1096 г |
| Витамин Н, биотин | 30.654 мкг | 50 мкг | 61.3% | 19.1% | 163 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5049 мг | 20 мг | 17.5% | 5.4% | 571 г |
| Ниацин | 1.296 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.052 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 251.06 мг | 2500 мг | 10% | 3.1% | 996 г |
| Кальций, Ca | 128.45 мг | 1000 мг | 12.8% | 4% | 779 г |
| Магний, Mg | 30.19 мг | 400 мг | 7.5% | 2.3% | 1325 г |
| Натрий, Na | 392.82 мг | 1300 мг | 30.2% | 9.4% | 331 г |
| Сера, S | 160.74 мг | 1000 мг | 16.1% | 5% | 622 г |
| Фосфор, P | 400.2 мг | 800 мг | 50% | 15.6% | 200 г |
| Хлор, Cl | 334.13 мг | 2300 мг | 14.5% | 4.5% | 688 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.18 мг | 18 мг | 28.8% | 9% | 347 г |
| Йод, I | 28.77 мкг | 150 мкг | 19.2% | 6% | 521 г |
| Кобальт, Co | 21.826 мкг | 10 мкг | 218.3% | 67.9% | 46 г |
| Марганец, Mn | 0.128 мг | 2 мг | 6.4% | 2% | 1563 г |
| Медь, Cu | 158.6 мкг | 1000 мкг | 15.9% | 4.9% | 631 г |
| Молибден, Mo | 8.157 мкг | 70 мкг | 11.7% | 3.6% | 858 г |
| Никель, Ni | 2.457 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 31.114 мкг | 55 мкг | 56.6% | 17.6% | 177 г |
| Фтор, F | 132.09 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1% | 3028 г |
| Хром, Cr | 20.72 мкг | 50 мкг | 41.4% | 12.9% | 241 г |
| Цинк, Zn | 2.0875 мг | 12 мг | 17.4% | 5.4% | 575 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.998 г | ~ | |||
| Валин | 0.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.506 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.772 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.213 г | ~ | |||
| Лизин | 1.38 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.709 г | ~ | |||
| Треонин | 0.761 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.205 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.68 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.271 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.756 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.349 г | ~ | |||
| Глицин | 0.669 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.881 г | ~ | |||
| Пролин | 0.617 г | ~ | |||
| Серин | 1.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.613 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.71 г | от 0.9 до 3.7 г | 78.9% | 24.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.279 г | от 4.7 до 16.8 г | 48.5% | 15.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 824.57 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.109 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.362 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.259 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.644 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.135 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.62 г | min 16.8 г | 45.4% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.281 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.563 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.144 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.221 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.988 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.7% | 8.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.264 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.052 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.215 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб бородинский из сардин составляет 321,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».