Мой здоровый рацион

Рецепт Пита. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пита

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 360 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пита".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 271.4 ккал 1684 ккал 16.1% 5.9% 620 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 3.7% 1000 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 3.3% 1120 г
Углеводы 49.1 г 219 г 22.4% 8.3% 446 г
Углеводы (общие) 53.7 г ~
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 4.6% 800 г
Вода 44.9 г 2273 г 2% 0.7% 5062 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 2.3% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.025 мг 1.8 мг 1.4% 0.5% 7200 г
Витамин В4, холин 37.68 мг 500 мг 7.5% 2.8% 1327 г
Витамин В5, пантотеновая 0.184 мг 5 мг 3.7% 1.4% 2717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 1.8% 2105 г
Витамин В9, фолаты 10.31 мкг 400 мкг 2.6% 1% 3880 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.875 мг 15 мг 19.2% 7.1% 522 г
Витамин Н, биотин 1.405 мкг 50 мкг 2.8% 1% 3559 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.9976 мг 20 мг 10% 3.7% 1001 г
Ниацин 0.878 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.76 мг 2500 мг 3.4% 1.3% 2915 г
Кальций, Ca 17.73 мг 1000 мг 1.8% 0.7% 5640 г
Кремний, Si 2.81 мг 30 мг 9.4% 3.5% 1068 г
Магний, Mg 11.82 мг 400 мг 3% 1.1% 3384 г
Натрий, Na 317.19 мг 1300 мг 24.4% 9% 410 г
Сера, S 51.04 мг 1000 мг 5.1% 1.9% 1959 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 2.8% 1297 г
Хлор, Cl 499.9 мг 2300 мг 21.7% 8% 460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 737.6 мкг ~
Бор, B 26 мкг ~
Ванадий, V 63.22 мкг ~
Железо, Fe 0.876 мг 18 мг 4.9% 1.8% 2055 г
Йод, I 0.59 мкг 150 мкг 0.4% 0.1% 25424 г
Кобальт, Co 1.258 мкг 10 мкг 12.6% 4.6% 795 г
Марганец, Mn 0.4031 мг 2 мг 20.2% 7.4% 496 г
Медь, Cu 74.08 мкг 1000 мкг 7.4% 2.7% 1350 г
Молибден, Mo 10.325 мкг 70 мкг 14.8% 5.5% 678 г
Никель, Ni 1.545 мкг ~
Олово, Sn 3.65 мкг ~
Селен, Se 3.583 мкг 55 мкг 6.5% 2.4% 1535 г
Титан, Ti 7.73 мкг ~
Фтор, F 56.12 мкг 4000 мкг 1.4% 0.5% 7128 г
Хром, Cr 1.55 мкг 50 мкг 3.1% 1.1% 3226 г
Цинк, Zn 0.5063 мг 12 мг 4.2% 1.5% 2370 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 47.693 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.016 г от 0.9 до 3.7 г 1.8% 0.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.714 г от 4.7 до 16.8 г 57.7% 21.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.604 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.642 г от 11.2 до 20.6 г 23.6% 8.7%
18:2 Линолевая (ud) 2.431 г ~

Энергетическая ценность Пита составляет 271,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».