Мой здоровый рацион

Рецепт Невидимый яблочный пирог. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Невидимый яблочный пирог

Яблоко 600 г
Лимонный сок, необработанный 5 г
Яйцо куриное 180 г
Сахар песок 60 г
Сахар песок 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 80 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 100 г
Мука пшеничная «MAKFA-экстра» 70 г
Миндаль 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Невидимый яблочный пирог".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 169.7 ккал 1684 ккал 10.1% 6% 992 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 2.9% 2000 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.6% 615 г
Углеводы 17.7 г 219 г 8.1% 4.8% 1237 г
Углеводы (общие) 7.4 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 3.5% 1667 г
Вода 67.1 г 2273 г 3% 1.8% 3387 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.3 мкг 900 мкг 8.4% 4.9% 1195 г
Ретинол 0.068 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
бета Криптоксантин 0.017 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.065 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.5% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.121 мг 1.8 мг 6.7% 3.9% 1488 г
Витамин В4, холин 45.43 мг 500 мг 9.1% 5.4% 1101 г
Витамин В5, пантотеновая 0.29 мг 5 мг 5.8% 3.4% 1724 г
Витамин В6, пиридоксин 0.079 мг 2 мг 4% 2.4% 2532 г
Витамин В9, фолаты 3.991 мкг 400 мкг 1% 0.6% 10023 г
Витамин В12, кобаламин 0.127 мкг 3 мкг 4.2% 2.5% 2362 г
Витамин C, аскорбиновая 5.47 мг 90 мг 6.1% 3.6% 1645 г
Витамин D, кальциферол 0.436 мкг 10 мкг 4.4% 2.6% 2294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.119 мг 15 мг 7.5% 4.4% 1340 г
Витамин Н, биотин 5.555 мкг 50 мкг 11.1% 6.5% 900 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 1.0671 мг 20 мг 5.3% 3.1% 1874 г
Ниацин 0.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.51 мг 2500 мг 8.3% 4.9% 1205 г
Кальций, Ca 38.62 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2589 г
Кремний, Si 2.771 мг 30 мг 9.2% 5.4% 1083 г
Магний, Mg 15.92 мг 400 мг 4% 2.4% 2513 г
Натрий, Na 40.18 мг 1300 мг 3.1% 1.8% 3235 г
Сера, S 39.27 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2546 г
Фосфор, P 61.9 мг 800 мг 7.7% 4.5% 1292 г
Хлор, Cl 35.36 мг 2300 мг 1.5% 0.9% 6505 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.1 мкг ~
Бор, B 134.2 мкг ~
Ванадий, V 3.63 мкг ~
Железо, Fe 1.722 мг 18 мг 9.6% 5.7% 1045 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 1.9% 3000 г
Кобальт, Co 2.582 мкг 10 мкг 25.8% 15.2% 387 г
Литий, Li 1.157 мкг ~
Марганец, Mn 0.0962 мг 2 мг 4.8% 2.8% 2079 г
Медь, Cu 76.45 мкг 1000 мкг 7.6% 4.5% 1308 г
Молибден, Mo 6.054 мкг 70 мкг 8.6% 5.1% 1156 г
Никель, Ni 12.987 мкг ~
Олово, Sn 1.3 мкг ~
Рубидий, Rb 33.3 мкг ~
Селен, Se 5.239 мкг 55 мкг 9.5% 5.6% 1050 г
Стронций, Sr 3.64 мкг ~
Титан, Ti 1.56 мкг ~
Фтор, F 17.8 мкг 4000 мкг 0.4% 0.2% 22472 г
Хром, Cr 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 3.8% 1553 г
Цинк, Zn 0.3696 мг 12 мг 3.1% 1.8% 3247 г
Цирконий, Zr 2.77 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.658 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 2.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.07 г ~
Аргинин* 0.206 г ~
Валин 0.162 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.228 г ~
Лизин 0.169 г ~
Метионин 0.085 г ~
Метионин + Цистеин 0.143 г ~
Треонин 0.121 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.143 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аланин 0.148 г ~
Аспарагиновая кислота 0.304 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.451 г ~
Пролин 0.104 г ~
Серин 0.183 г ~
Тирозин 0.1 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.027 г от 0.9 до 3.7 г 3% 1.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.792 г от 4.7 до 16.8 г 16.9% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.21 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.463 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.085 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.186 г ~
6:0 Капроновая 0.085 г ~
8:0 Каприловая 0.046 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.119 г ~
14:0 Миристиновая 0.567 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.974 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.648 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.637 г min 16.8 г 21.6% 12.7%
14:1 Миристолеиновая 0.107 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.232 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.145 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.805 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 4.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.667 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Невидимый яблочный пирог составляет 169,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».