Мой здоровый рацион

Рецепт Салат "Калейдоскоп". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат "Калейдоскоп"

Куриная грудка (филе) (Варка) 400 г
Огурец парниковый 250 г
Перец сладкий зеленый 150 г
Кукуруза, консервы 300 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Калейдоскоп"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.2 ккал 1684 ккал 6.9% 5.9% 1449 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 10.2% 844 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 10.4% 824 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.9% 4563 г
Углеводы (общие) 5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.6% 3333 г
Вода 79.4 г 2273 г 3.5% 3% 2863 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.9 мкг 900 мкг 4.3% 3.7% 2314 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.218 мг 5 мг 4.4% 3.8% 2294 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.8% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 2.5% 3396 г
Витамин В4, холин 28.08 мг 500 мг 5.6% 4.8% 1781 г
Витамин В5, пантотеновая 0.553 мг 5 мг 11.1% 9.6% 904 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 8.2% 1058 г
Витамин В9, фолаты 12.835 мкг 400 мкг 3.2% 2.8% 3116 г
Витамин В12, кобаламин 0.069 мкг 3 мкг 2.3% 2% 4348 г
Витамин C, аскорбиновая 23.72 мг 90 мг 26.4% 22.7% 379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.035 мг 15 мг 20.2% 17.4% 494 г
Витамин Н, биотин 0.208 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24038 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 2.0338 мг 20 мг 10.2% 8.8% 983 г
Ниацин 2.656 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 172.67 мг 2500 мг 6.9% 5.9% 1448 г
Кальций, Ca 23.1 мг 1000 мг 2.3% 2% 4329 г
Кремний, Si 12.235 мг 30 мг 40.8% 35.1% 245 г
Магний, Mg 31.93 мг 400 мг 8% 6.9% 1253 г
Натрий, Na 269.71 мг 1300 мг 20.7% 17.8% 482 г
Сера, S 82.57 мг 1000 мг 8.3% 7.1% 1211 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 7.3% 1176 г
Хлор, Cl 174.81 мг 2300 мг 7.6% 6.5% 1316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 98.1 мкг ~
Бор, B 0.3 мкг ~
Железо, Fe 0.752 мг 18 мг 4.2% 3.6% 2394 г
Йод, I 1.58 мкг 150 мкг 1.1% 0.9% 9494 г
Кобальт, Co 3.048 мкг 10 мкг 30.5% 26.2% 328 г
Марганец, Mn 0.0661 мг 2 мг 3.3% 2.8% 3026 г
Медь, Cu 55.37 мкг 1000 мкг 5.5% 4.7% 1806 г
Молибден, Mo 1.795 мкг 70 мкг 2.6% 2.2% 3900 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Селен, Se 7.03 мкг 55 мкг 12.8% 11% 782 г
Фтор, F 21.15 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18913 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 7.1% 1222 г
Цинк, Zn 0.5994 мг 12 мг 5% 4.3% 2002 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.613 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.48 г ~
Гистидин* 0.488 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.731 г ~
Лизин 0.975 г ~
Метионин 0.166 г ~
Метионин + Цистеин 0.321 г ~
Треонин 0.41 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.392 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.724 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.48 г ~
Аспарагиновая кислота 0.717 г ~
Гидроксипролин 0.078 г ~
Глицин 0.34 г ~
Глутаминовая кислота 1.045 г ~
Пролин 0.373 г ~
Серин 0.373 г ~
Тирозин 0.332 г ~
Цистеин 0.159 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.008 г от 0.9 до 3.7 г 0.9% 0.8%
Омега-6 жирные кислоты 3.751 г от 4.7 до 16.8 г 79.8% 68.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.67 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.004 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.897 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.291 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.68 г min 16.8 г 10% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.052 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.708 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.079 г от 11.2 до 20.6 г 36.4% 31.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.693 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат "Калейдоскоп" составляет 116,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».