| Капуста пекинская | 50 г |
| Огурец, парниковый | 40 г |
| Укроп, свежий | 10 г |
| Масло подсолнечное | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 34 ккал | 1684 ккал | 2% | 5.9% | 4953 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 4.7% | 6333 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 11.5% | 2545 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 3.2% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 16.2% | 1818 г |
| Вода | 92.3 г | 2273 г | 4.1% | 12.1% | 2463 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.9 мкг | 900 мкг | 5.2% | 15.3% | 1919 г |
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 5.9% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.037 мг | 1.5 мг | 2.5% | 7.4% | 4054 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.061 мг | 1.8 мг | 3.4% | 10% | 2951 г |
| Витамин В4, холин | 6.08 мг | 500 мг | 1.2% | 3.5% | 8224 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 11.2% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 21.8% | 1351 г |
| Витамин В9, фолаты | 55 мкг | 400 мкг | 13.8% | 40.6% | 727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.31 мг | 90 мг | 27% | 79.4% | 370 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.961 мг | 15 мг | 6.4% | 18.8% | 1561 г |
| Витамин Н, биотин | 0.353 мкг | 50 мкг | 0.7% | 2.1% | 14164 г |
| Витамин К, филлохинон | 27.5 мкг | 120 мкг | 22.9% | 67.4% | 436 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5653 мг | 20 мг | 2.8% | 8.2% | 3538 г |
| Ниацин | 0.275 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 265.88 мг | 2500 мг | 10.6% | 31.2% | 940 г |
| Кальций, Ca | 64.8 мг | 1000 мг | 6.5% | 19.1% | 1543 г |
| Магний, Mg | 17.25 мг | 400 мг | 4.3% | 12.6% | 2319 г |
| Натрий, Na | 13.14 мг | 1300 мг | 1% | 2.9% | 9893 г |
| Фосфор, P | 32.5 мг | 800 мг | 4.1% | 12.1% | 2462 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 166.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.994 мг | 18 мг | 5.5% | 16.2% | 1811 г |
| Марганец, Mn | 0.2171 мг | 2 мг | 10.9% | 32.1% | 921 г |
| Медь, Cu | 31.96 мкг | 1000 мкг | 3.2% | 9.4% | 3129 г |
| Селен, Se | 0.412 мкг | 55 мкг | 0.7% | 2.1% | 13350 г |
| Цинк, Zn | 0.202 мг | 12 мг | 1.7% | 5% | 5941 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.039 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.014 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.024 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.017 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.028 г | ~ | |||
| Пролин | 0.024 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.922 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.081 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.545 г | min 16.8 г | 3.2% | 9.4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.543 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.6% | 31.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат зеленый составляет 34 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».