Мой здоровый рацион

Рецепт Капусные кексы мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капусные кексы мои

Капуста белокочанная (Запекание) 460 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Лук репчатый (Запекание) 90 г
Чеснок (Запекание) 6 г
Отруби Овсяные [Сто Пудов] 20 г
Мука Рисовая [Кудесница] 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капусные кексы мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 8.6% 1490 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 5.9% 2154 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 5% 2576 г
Углеводы (общие) 8.1 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 13.5% 952 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 4.5% 2852 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.1 мкг 900 мкг 5.6% 7.2% 1796 г
Ретинол 0.051 мг ~
бета Каротин 0.06 мг 5 мг 1.2% 1.5% 8333 г
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.3% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.137 мг 1.8 мг 7.6% 9.8% 1314 г
Витамин В4, холин 56.81 мг 500 мг 11.4% 14.6% 880 г
Витамин В5, пантотеновая 0.282 мг 5 мг 5.6% 7.2% 1773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 6.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 10.872 мкг 400 мкг 2.7% 3.5% 3679 г
Витамин В12, кобаламин 0.102 мкг 3 мкг 3.4% 4.4% 2941 г
Витамин C, аскорбиновая 23.71 мг 90 мг 26.3% 33.8% 380 г
Витамин D, кальциферол 0.412 мкг 10 мкг 4.1% 5.3% 2427 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.225 мг 15 мг 1.5% 1.9% 6667 г
Витамин Н, биотин 4.088 мкг 50 мкг 8.2% 10.5% 1223 г
Витамин К, филлохинон 61.6 мкг 120 мкг 51.3% 65.9% 195 г
Витамин РР, НЭ 1.3496 мг 20 мг 6.7% 8.6% 1482 г
Ниацин 0.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 260.22 мг 2500 мг 10.4% 13.4% 961 г
Кальций, Ca 56.18 мг 1000 мг 5.6% 7.2% 1780 г
Кремний, Si 26.927 мг 30 мг 89.8% 115.3% 111 г
Магний, Mg 17.58 мг 400 мг 4.4% 5.6% 2275 г
Натрий, Na 35.15 мг 1300 мг 2.7% 3.5% 3698 г
Сера, S 72.15 мг 1000 мг 7.2% 9.2% 1386 г
Фосфор, P 70.6 мг 800 мг 8.8% 11.3% 1133 г
Хлор, Cl 55.95 мг 2300 мг 2.4% 3.1% 4111 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 343.3 мкг ~
Бор, B 127.8 мкг ~
Ванадий, V 0.04 мкг ~
Железо, Fe 1.047 мг 18 мг 5.8% 7.4% 1719 г
Йод, I 5.18 мкг 150 мкг 3.5% 4.5% 2896 г
Кобальт, Co 4.884 мкг 10 мкг 48.8% 62.6% 205 г
Литий, Li 0.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.1306 мг 2 мг 6.5% 8.3% 1531 г
Медь, Cu 85.93 мкг 1000 мкг 8.6% 11% 1164 г
Молибден, Mo 6.406 мкг 70 мкг 9.2% 11.8% 1093 г
Никель, Ni 8.004 мкг ~
Рубидий, Rb 68.8 мкг ~
Селен, Se 6.296 мкг 55 мкг 11.4% 14.6% 874 г
Фтор, F 20.66 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 19361 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 10.1% 1266 г
Цинк, Zn 0.6572 мг 12 мг 5.5% 7.1% 1826 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.367 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 1.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.359 г ~
Аргинин* 0.26 г ~
Валин 0.21 г ~
Гистидин* 0.095 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.283 г ~
Лизин 0.245 г ~
Метионин 0.106 г ~
Метионин + Цистеин 0.184 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.336 г ~
Заменимые аминокислоты 0.848 г ~
Аланин 0.215 г ~
Аспарагиновая кислота 0.409 г ~
Глицин 0.132 г ~
Глутаминовая кислота 0.631 г ~
Пролин 0.137 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.145 г ~
Цистеин 0.078 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.088 г от 0.9 до 3.7 г 9.8% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.352 г от 4.7 до 16.8 г 7.5% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 106.82 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.704 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.597 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.418 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.179 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.079 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.833 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.236 г от 11.2 до 20.6 г 2.1% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.224 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~

Энергетическая ценность Капусные кексы мои составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».