Мой здоровый рацион

Рецепт Хачапури из Адыгейского сыра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хачапури из Адыгейского сыра

сыр адыгейский 350 г
Яйцо куриное (Запекание) 100 г
Молоко 3,2% [Витебское Молоко] 50 г
Рисовая Мука [Селяночка] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хачапури из Адыгейского сыра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 231.4 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 728 г
Белки 15 г 76 г 19.7% 8.5% 507 г
Жиры 14.7 г 56 г 26.3% 11.4% 381 г
Углеводы 9.8 г 219 г 4.5% 1.9% 2235 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 60.3 г 2273 г 2.7% 1.2% 3769 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.4 мкг 900 мкг 5% 2.2% 1982 г
Ретинол 0.049 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.3% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.085 мг 1.8 мг 4.7% 2% 2118 г
Витамин В4, холин 44.83 мг 500 мг 9% 3.9% 1115 г
Витамин В5, пантотеновая 0.252 мг 5 мг 5% 2.2% 1984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин В9, фолаты 1.087 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 36799 г
Витамин В12, кобаламин 0.097 мкг 3 мкг 3.2% 1.4% 3093 г
Витамин D, кальциферол 0.393 мкг 10 мкг 3.9% 1.7% 2545 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.107 мг 15 мг 0.7% 0.3% 14019 г
Витамин Н, биотин 3.765 мкг 50 мкг 7.5% 3.2% 1328 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.6291 мг 20 мг 3.1% 1.3% 3179 г
Ниацин 0.037 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 27.18 мг 2500 мг 1.1% 0.5% 9198 г
Кальций, Ca 10.68 мг 1000 мг 1.1% 0.5% 9363 г
Магний, Mg 2.33 мг 400 мг 0.6% 0.3% 17167 г
Натрий, Na 26.02 мг 1300 мг 2% 0.9% 4996 г
Сера, S 32.82 мг 1000 мг 3.3% 1.4% 3047 г
Фосфор, P 37.3 мг 800 мг 4.7% 2% 2145 г
Хлор, Cl 30.29 мг 2300 мг 1.3% 0.6% 7593 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.485 мг 18 мг 2.7% 1.2% 3711 г
Йод, I 3.32 мкг 150 мкг 2.2% 1% 4518 г
Кобальт, Co 1.942 мкг 10 мкг 19.4% 8.4% 515 г
Марганец, Mn 0.0056 мг 2 мг 0.3% 0.1% 35714 г
Медь, Cu 16.12 мкг 1000 мкг 1.6% 0.7% 6203 г
Молибден, Mo 1.165 мкг 70 мкг 1.7% 0.7% 6009 г
Селен, Se 5.604 мкг 55 мкг 10.2% 4.4% 981 г
Фтор, F 10.68 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 37453 г
Хром, Cr 0.78 мкг 50 мкг 1.6% 0.7% 6410 г
Цинк, Zn 0.2155 мг 12 мг 1.8% 0.8% 5568 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.153 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.117 г ~
Лейцин 0.21 г ~
Лизин 0.175 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.14 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.126 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.219 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.138 г ~
Аспарагиновая кислота 0.239 г ~
Глицин 0.082 г ~
Глутаминовая кислота 0.344 г ~
Пролин 0.078 г ~
Серин 0.181 г ~
Тирозин 0.093 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.018 г от 0.9 до 3.7 г 2% 0.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.319 г от 4.7 до 16.8 г 6.8% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 101.83 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.536 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.398 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.171 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.888 г min 16.8 г 5.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.794 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.225 г от 11.2 до 20.6 г 2% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.214 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Хачапури из Адыгейского сыра составляет 231,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».