| Подсолнечное масло | 35 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 180 г |
| Морковь (Пассерование) | 180 г |
| Фасоль, зерно (Варка) | 367 г |
| Свинина, вырезка (Варка) | 955 г |
| Бульон говяжий | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.2 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 775 г |
| Белки | 21.3 г | 76 г | 28% | 12.9% | 357 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 6.1% | 757 г |
| Углеводы | 15.5 г | 219 г | 7.1% | 3.3% | 1413 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.6 г | 20 г | 23% | 10.6% | 435 г |
| Вода | 45.8 г | 2273 г | 2% | 0.9% | 4963 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291.8 мкг | 900 мкг | 32.4% | 14.9% | 308 г |
| бета Каротин | 1.754 мг | 5 мг | 35.1% | 16.2% | 285 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.808 мг | 1.5 мг | 53.9% | 24.8% | 186 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.153 мг | 1.8 мг | 8.5% | 3.9% | 1176 г |
| Витамин В4, холин | 71.37 мг | 500 мг | 14.3% | 6.6% | 701 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.747 мг | 5 мг | 14.9% | 6.9% | 669 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.429 мг | 2 мг | 21.5% | 9.9% | 466 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.855 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.6% | 8239 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.825 мкг | 3 мкг | 27.5% | 12.7% | 364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.45 мг | 90 мг | 2.7% | 1.2% | 3673 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.844 мг | 15 мг | 12.3% | 5.7% | 813 г |
| Витамин Н, биотин | 3.748 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.5% | 1334 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 1.5% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7388 мг | 20 мг | 18.7% | 8.6% | 535 г |
| Ниацин | 2.844 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 587.55 мг | 2500 мг | 23.5% | 10.8% | 425 г |
| Кальций, Ca | 61.26 мг | 1000 мг | 6.1% | 2.8% | 1632 г |
| Кремний, Si | 32.702 мг | 30 мг | 109% | 50.2% | 92 г |
| Магний, Mg | 55.76 мг | 400 мг | 13.9% | 6.4% | 717 г |
| Натрий, Na | 46.05 мг | 1300 мг | 3.5% | 1.6% | 2823 г |
| Сера, S | 223.77 мг | 1000 мг | 22.4% | 10.3% | 447 г |
| Фосфор, P | 299.9 мг | 800 мг | 37.5% | 17.3% | 267 г |
| Хлор, Cl | 56.24 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.1% | 4090 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 304.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 210 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 73.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.104 мг | 18 мг | 17.2% | 7.9% | 580 г |
| Йод, I | 5.32 мкг | 150 мкг | 3.5% | 1.6% | 2820 г |
| Кобальт, Co | 12.074 мкг | 10 мкг | 120.7% | 55.6% | 83 г |
| Литий, Li | 1.508 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4908 мг | 2 мг | 24.5% | 11.3% | 407 г |
| Медь, Cu | 274.02 мкг | 1000 мкг | 27.4% | 12.6% | 365 г |
| Молибден, Mo | 22.167 мкг | 70 мкг | 31.7% | 14.6% | 316 г |
| Никель, Ni | 61.196 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 16.38 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.213 мкг | 55 мкг | 11.3% | 5.2% | 885 г |
| Стронций, Sr | 5.9 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 46.03 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.15 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.7% | 6235 г |
| Хром, Cr | 11.18 мкг | 50 мкг | 22.4% | 10.3% | 447 г |
| Цинк, Zn | 2.6503 мг | 12 мг | 22.1% | 10.2% | 453 г |
| Цирконий, Zr | 4.97 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.39 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.382 г | ~ | |||
| Валин | 0.361 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.183 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.334 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.559 г | ~ | |||
| Лизин | 0.513 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Треонин | 0.283 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.365 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.57 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.289 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.802 г | ~ | |||
| Глицин | 0.274 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.05 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.391 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.065 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.2% | 3.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.858 г | от 4.7 до 16.8 г | 39.5% | 18.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.973 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.411 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.186 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.123 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.021 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.9% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.709 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.941 г | от 11.2 до 20.6 г | 17.3% | 8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.786 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с фасолью и зажаркой составляет 217,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».