Мой здоровый рацион

Рецепт Брусничное варенье. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Брусничное варенье

Брусника 600 г
Сахар песок 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Брусничное варенье".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.2 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 900 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.3% 19000 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 44.8 г 219 г 20.5% 11% 489 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 4% 1333 г
Вода 51.6 г 2273 г 2.3% 1.2% 4405 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.8 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 18750 г
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.006 мг 1.5 мг 0.4% 0.2% 25000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин C, аскорбиновая 9 мг 90 мг 10% 5.3% 1000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.6 мг 15 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин РР, НЭ 0.18 мг 20 мг 0.9% 0.5% 11111 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.2 мг 2500 мг 2.2% 1.2% 4529 г
Кальций, Ca 16.2 мг 1000 мг 1.6% 0.9% 6173 г
Магний, Mg 4.2 мг 400 мг 1.1% 0.6% 9524 г
Натрий, Na 4.6 мг 1300 мг 0.4% 0.2% 28261 г
Фосфор, P 9.6 мг 800 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 1.1% 5000 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 44.8 г ~

Энергетическая ценность Брусничное варенье составляет 187,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».