Мой здоровый рацион

Рецепт Вафли кабачек, кукур мука, кефир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вафли кабачек, кукур мука, кефир

Кабачок 335 г
Кефир 3,2% жирности 120 г
Яйцо куриное 2 Штука
Мука кукурузная 100 г
Разрыхлитель теста Приправыч 3 г
Оливковое масло 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вафли кабачек, кукур мука, кефир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 207.8 ккал 1684 ккал 12.3% 5.9% 810 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 4.3% 1118 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 7.6% 636 г
Углеводы 25.1 г 219 г 11.5% 5.5% 873 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.4% 2000 г
Вода 56.2 г 2273 г 2.5% 1.2% 4044 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 4.1% 1161 г
Ретинол 0.07 мг ~
альфа Каротин 0.092 мкг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.4% 10870 г
бета Криптоксантин 0.191 мкг ~
Ликопин 0.153 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.474 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 1.7% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.191 мг 1.8 мг 10.6% 5.1% 942 г
Витамин В4, холин 85.41 мг 500 мг 17.1% 8.2% 585 г
Витамин В5, пантотеновая 0.526 мг 5 мг 10.5% 5.1% 951 г
Витамин В6, пиридоксин 0.15 мг 2 мг 7.5% 3.6% 1333 г
Витамин В9, фолаты 16.268 мкг 400 мкг 4.1% 2% 2459 г
Витамин В12, кобаламин 0.255 мкг 3 мкг 8.5% 4.1% 1176 г
Витамин C, аскорбиновая 13.03 мг 90 мг 14.5% 7% 691 г
Витамин D, кальциферол 0.575 мкг 10 мкг 5.8% 2.8% 1739 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.793 мг 15 мг 5.3% 2.6% 1892 г
гамма Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 6.569 мкг 50 мкг 13.1% 6.3% 761 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 3% 1579 г
Витамин РР, НЭ 1.7702 мг 20 мг 8.9% 4.3% 1130 г
Ниацин 0.592 мг ~
Бетаин 0.068 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 294.08 мг 2500 мг 11.8% 5.7% 850 г
Кальций, Ca 69.83 мг 1000 мг 7% 3.4% 1432 г
Кремний, Si 25.638 мг 30 мг 85.5% 41.1% 117 г
Магний, Mg 16.52 мг 400 мг 4.1% 2% 2421 г
Натрий, Na 347.69 мг 1300 мг 26.7% 12.8% 374 г
Сера, S 55.95 мг 1000 мг 5.6% 2.7% 1787 г
Фосфор, P 90.2 мг 800 мг 11.3% 5.4% 887 г
Хлор, Cl 530.28 мг 2300 мг 23.1% 11.1% 434 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 76.9 мкг ~
Бор, B 16.4 мкг ~
Ванадий, V 5.3 мкг ~
Железо, Fe 1.124 мг 18 мг 6.2% 3% 1601 г
Йод, I 7.87 мкг 150 мкг 5.2% 2.5% 1906 г
Кобальт, Co 3.912 мкг 10 мкг 39.1% 18.8% 256 г
Марганец, Mn 0.2062 мг 2 мг 10.3% 5% 970 г
Медь, Cu 75.8 мкг 1000 мкг 7.6% 3.7% 1319 г
Молибден, Mo 6.125 мкг 70 мкг 8.8% 4.2% 1143 г
Никель, Ni 0.94 мкг ~
Олово, Sn 4.59 мкг ~
Рубидий, Rb 19 мкг ~
Селен, Se 8.653 мкг 55 мкг 15.7% 7.6% 636 г
Стронций, Sr 5.2 мкг ~
Фтор, F 24.19 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16536 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.3% 2083 г
Цинк, Zn 0.633 мг 12 мг 5.3% 2.6% 1896 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Лактоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.236 г ~
Валин 0.242 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.205 г ~
Лейцин 0.368 г ~
Лизин 0.305 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.191 г ~
Триптофан 0.065 г ~
Фенилаланин 0.212 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.38 г ~
Заменимые аминокислоты 0.517 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.391 г ~
Глицин 0.125 г ~
Глутаминовая кислота 0.617 г ~
Пролин 0.196 г ~
Серин 0.297 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.121 г от 0.9 до 3.7 г 13.4% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.043 г от 4.7 до 16.8 г 22.2% 10.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 148.16 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.704 мг ~
бета Ситостерол 4.337 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.157 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.031 г ~
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.028 г ~
14:0 Миристиновая 0.148 г ~
15:0 Пентадекановая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.258 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.43 г ~
20:0 Арахиновая 0.057 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.472 г min 16.8 г 26.6% 12.8%
14:1 Миристолеиновая 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.192 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.074 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.947 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.812 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Вафли кабачек, кукур мука, кефир составляет 207,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».