Мой здоровый рацион

Рецепт Винегрет мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Винегрет мой

Морковь отварная по 2-40 180 г
Свекла, вареная 233 г
Огурец соленый 236 г
Лук репчатый 64 г
Фасоль Красная Консервированная [Красная Цена] 224 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Винегрет мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 43.4 ккал 1684 ккал 2.6% 6% 3880 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 7.4% 3167 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.5% 56000 г
Углеводы 7.8 г 219 г 3.6% 8.3% 2808 г
Углеводы (общие) 4.9 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 16.1% 1429 г
Вода 86.6 г 2273 г 3.8% 8.8% 2625 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 386.3 мкг 900 мкг 42.9% 98.8% 233 г
бета Каротин 2.321 мг 5 мг 46.4% 106.9% 215 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 3.9% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.028 мг 1.8 мг 1.6% 3.7% 6429 г
Витамин В4, холин 1.98 мг 500 мг 0.4% 0.9% 25253 г
Витамин В5, пантотеновая 0.043 мг 5 мг 0.9% 2.1% 11628 г
Витамин В6, пиридоксин 0.025 мг 2 мг 1.3% 3% 8000 г
Витамин В9, фолаты 20.508 мкг 400 мкг 5.1% 11.8% 1950 г
Витамин C, аскорбиновая 3.57 мг 90 мг 4% 9.2% 2521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.126 мг 15 мг 0.8% 1.8% 11905 г
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.2% 81967 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.2% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.3397 мг 20 мг 1.7% 3.9% 5888 г
Ниацин 0.193 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.89 мг 2500 мг 6.1% 14.1% 1635 г
Кальций, Ca 17.08 мг 1000 мг 1.7% 3.9% 5855 г
Кремний, Si 0.342 мг 30 мг 1.1% 2.5% 8772 г
Магний, Mg 16.73 мг 400 мг 4.2% 9.7% 2391 г
Натрий, Na 302.51 мг 1300 мг 23.3% 53.7% 430 г
Сера, S 8.62 мг 1000 мг 0.9% 2.1% 11601 г
Фосфор, P 29.3 мг 800 мг 3.7% 8.5% 2730 г
Хлор, Cl 1.71 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 134503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.3 мкг ~
Бор, B 13.7 мкг ~
Железо, Fe 0.517 мг 18 мг 2.9% 6.7% 3482 г
Йод, I 0.2 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Кобальт, Co 0.342 мкг 10 мкг 3.4% 7.8% 2924 г
Марганец, Mn 0.0968 мг 2 мг 4.8% 11.1% 2066 г
Медь, Cu 24.21 мкг 1000 мкг 2.4% 5.5% 4131 г
Никель, Ni 0.205 мкг ~
Рубидий, Rb 32.5 мкг ~
Селен, Se 0.208 мкг 55 мкг 0.4% 0.9% 26442 г
Фтор, F 2.12 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 188679 г
Хром, Cr 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.7% 35714 г
Цинк, Zn 0.1451 мг 12 мг 1.2% 2.8% 8270 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.022 г ~
Валин 0.016 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.015 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.019 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.015 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.045 г ~
Аланин 0.02 г ~
Аспарагиновая кислота 0.035 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.126 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.015 г от 4.7 до 16.8 г 0.3% 0.7%
Насыщенные жирные кислоты 0.01 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.009 г min 16.8 г 0.1% 0.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.016 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Винегрет мой составляет 43,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».