Мой здоровый рацион

Рецепт Салат со свининой и острой морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат со свининой и острой морковью

Свинина варёная 50 г
Огурцы консервированные 80 г
Морковь пикантная по-корейски 30 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 1 Штука
Майонез "Провансаль" 50% жирности 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат со свининой и острой морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.6 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 922 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 6.1% 894 г
Жиры 15.7 г 56 г 28% 15.3% 357 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.4% 12167 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 1.8% 3084 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.9 мкг 900 мкг 6.2% 3.4% 1610 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.015 мг 1.5 мг 1% 0.5% 10000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.094 мг 1.8 мг 5.2% 2.8% 1915 г
Витамин В4, холин 53.94 мг 500 мг 10.8% 5.9% 927 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 3.1% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.8% 6667 г
Витамин В9, фолаты 1.504 мкг 400 мкг 0.4% 0.2% 26596 г
Витамин В12, кобаламин 0.112 мкг 3 мкг 3.7% 2% 2679 г
Витамин D, кальциферол 0.473 мкг 10 мкг 4.7% 2.6% 2114 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин Н, биотин 4.341 мкг 50 мкг 8.7% 4.8% 1152 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.4939 мг 20 мг 2.5% 1.4% 4049 г
Ниацин 0.041 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 30.09 мг 2500 мг 1.2% 0.7% 8308 г
Кальций, Ca 11.82 мг 1000 мг 1.2% 0.7% 8460 г
Магний, Mg 2.58 мг 400 мг 0.6% 0.3% 15504 г
Натрий, Na 28.8 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4514 г
Сера, S 37.83 мг 1000 мг 3.8% 2.1% 2643 г
Фосфор, P 41.3 мг 800 мг 5.2% 2.8% 1937 г
Хлор, Cl 33.53 мг 2300 мг 1.5% 0.8% 6860 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.537 мг 18 мг 3% 1.6% 3352 г
Йод, I 4.3 мкг 150 мкг 2.9% 1.6% 3488 г
Кобальт, Co 2.149 мкг 10 мкг 21.5% 11.8% 465 г
Марганец, Mn 0.0062 мг 2 мг 0.3% 0.2% 32258 г
Медь, Cu 17.84 мкг 1000 мкг 1.8% 1% 5605 г
Молибден, Mo 1.29 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5426 г
Селен, Se 6.813 мкг 55 мкг 12.4% 6.8% 807 г
Фтор, F 11.82 мкг 4000 мкг 0.3% 0.2% 33841 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 0.9% 5814 г
Цинк, Zn 0.2386 мг 12 мг 2% 1.1% 5029 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.017 г от 0.9 до 3.7 г 1.9% 1%
Омега-6 жирные кислоты 0.284 г от 4.7 до 16.8 г 6% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 122.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.638 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.867 г min 16.8 г 5.2% 2.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.301 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 1.5%

Энергетическая ценность Салат со свининой и острой морковью составляет 182,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».