| Вода | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 10 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 537 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 237.5 ккал | 1684 ккал | 14.1% | 5.9% | 709 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 4.5% | 938 г |
| Жиры | 1 г | 56 г | 1.8% | 0.8% | 5600 г |
| Углеводы | 49 г | 219 г | 22.4% | 9.4% | 447 г |
| Углеводы (общие) | 51.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 5.9% | 714 г |
| Вода | 37.4 г | 2273 г | 1.6% | 0.7% | 6078 г |
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.262 мг | 1.5 мг | 17.5% | 7.4% | 573 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 1.9% | 2250 г |
| Витамин В4, холин | 36.73 мг | 500 мг | 7.3% | 3.1% | 1361 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.385 мг | 5 мг | 7.7% | 3.2% | 1299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 2.9% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.353 мкг | 400 мкг | 12.3% | 5.2% | 810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.001 мкг | 3 мкг | 300000 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.047 мг | 15 мг | 7% | 2.9% | 1433 г |
| Витамин Н, биотин | 1.397 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.2% | 3579 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6177 мг | 20 мг | 13.1% | 5.5% | 764 г |
| Ниацин | 0.838 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.044 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 97.73 мг | 2500 мг | 3.9% | 1.6% | 2558 г |
| Кальций, Ca | 19.79 мг | 1000 мг | 2% | 0.8% | 5053 г |
| Кремний, Si | 2.793 мг | 30 мг | 9.3% | 3.9% | 1074 г |
| Магний, Mg | 12.62 мг | 400 мг | 3.2% | 1.3% | 3170 г |
| Натрий, Na | 506.55 мг | 1300 мг | 39% | 16.4% | 257 г |
| Сера, S | 56.94 мг | 1000 мг | 5.7% | 2.4% | 1756 г |
| Фосфор, P | 69.3 мг | 800 мг | 8.7% | 3.7% | 1154 г |
| Хлор, Cl | 790.81 мг | 2300 мг | 34.4% | 14.5% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 733.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 62.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.904 мг | 18 мг | 5% | 2.1% | 1991 г |
| Йод, I | 1.05 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.3% | 14286 г |
| Кобальт, Co | 1.312 мкг | 10 мкг | 13.1% | 5.5% | 762 г |
| Марганец, Mn | 0.4061 мг | 2 мг | 20.3% | 8.5% | 492 г |
| Медь, Cu | 79.3 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.3% | 1261 г |
| Молибден, Mo | 10.888 мкг | 70 мкг | 15.6% | 6.6% | 643 г |
| Никель, Ni | 1.536 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.294 мкг | 55 мкг | 7.8% | 3.3% | 1281 г |
| Титан, Ti | 7.68 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.9 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.6% | 6568 г |
| Хром, Cr | 1.54 мкг | 50 мкг | 3.1% | 1.3% | 3247 г |
| Цинк, Zn | 0.5999 мг | 12 мг | 5% | 2.1% | 2000 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 47.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.026 г | ~ | |||
| Валин | 0.03 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.012 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.038 г | ~ | |||
| Лизин | 0.043 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.03 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.054 г | ~ | |||
| Глицин | 0.025 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.084 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.273 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.8% | 2.4% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.153 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.056 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб белый простой составляет 237,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».