| Морковь | 145 г |
| Лук репчатый | 77 г |
| Печень куриная | 300 г |
| Вода | 220 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188.5 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 5.9% | 893 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 9.8% | 543 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 12.2% | 434 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.4% | 1538 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8509 мкг | 900 мкг | 945.4% | 501.5% | 11 г |
| Ретинол | 7.873 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.9 мг | 5 мг | 78% | 41.4% | 128 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.353 мг | 1.5 мг | 23.5% | 12.5% | 425 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.403 мг | 1.8 мг | 77.9% | 41.3% | 128 г |
| Витамин В4, холин | 132.33 мг | 500 мг | 26.5% | 14.1% | 378 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.16 мг | 5 мг | 83.2% | 44.1% | 120 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.647 мг | 2 мг | 32.4% | 17.2% | 309 г |
| Витамин В9, фолаты | 160.516 мкг | 400 мкг | 40.1% | 21.3% | 249 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.79 мкг | 3 мкг | 359.7% | 190.8% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.51 мг | 90 мг | 21.7% | 11.5% | 461 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.163 мкг | 10 мкг | 1.6% | 0.8% | 6135 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.723 мг | 15 мг | 4.8% | 2.5% | 2075 г |
| Витамин Н, биотин | 0.339 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 14749 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.1625 мг | 20 мг | 45.8% | 24.3% | 218 г |
| Ниацин | 6.856 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 281.83 мг | 2500 мг | 11.3% | 6% | 887 г |
| Кальций, Ca | 26.88 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3720 г |
| Кремний, Si | 8.698 мг | 30 мг | 29% | 15.4% | 345 г |
| Магний, Mg | 30.39 мг | 400 мг | 7.6% | 4% | 1316 г |
| Натрий, Na | 67.03 мг | 1300 мг | 5.2% | 2.8% | 1939 г |
| Сера, S | 146.52 мг | 1000 мг | 14.7% | 7.8% | 683 г |
| Фосфор, P | 203.5 мг | 800 мг | 25.4% | 13.5% | 393 г |
| Хлор, Cl | 24.66 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.6% | 9327 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 168.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.14 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.764 мг | 18 мг | 65.4% | 34.7% | 153 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.7% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 11.226 мкг | 10 мкг | 112.3% | 59.6% | 89 г |
| Литий, Li | 1.887 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3095 мг | 2 мг | 15.5% | 8.2% | 646 г |
| Медь, Cu | 291.49 мкг | 1000 мкг | 29.1% | 15.4% | 343 г |
| Молибден, Mo | 44.798 мкг | 70 мкг | 64% | 34% | 156 г |
| Никель, Ni | 2.388 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 86.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.755 мкг | 55 мкг | 65% | 34.5% | 154 г |
| Стронций, Sr | 2.74 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.5 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 1% | 5674 г |
| Хром, Cr | 7.13 мкг | 50 мкг | 14.3% | 7.6% | 701 г |
| Цинк, Zn | 4.5791 мг | 12 мг | 38.2% | 20.3% | 262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.699 г | ~ | |||
| Валин | 0.841 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.282 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.633 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.722 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.441 г | ~ | |||
| Треонин | 0.489 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.269 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.658 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.107 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.298 г | ~ | |||
| Аланин | 0.971 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.275 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.714 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.93 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.45 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.157 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.015 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.7% | 0.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.585 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 248.37 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.756 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.406 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.09 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.078 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.205 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.262 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.862 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.261 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.121 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.005 г | min 16.8 г | 23.8% | 12.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.098 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.388 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.467 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.733 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет печёночный мой составляет 188,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».