| Лук репчатый, сырой | 52 г |
| Картофель отваренный в кожуре (в мундире), без соли | 453 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 166 г |
| Горошек зелёный, консервированный, содержимое без жидкости | 248 г |
| Колбаса Вареная Докторская [Ермолино] | 266 г |
| Огурец соленый | 172 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 276 г |
| Майонез Слобода Оливковый | 57 г |
| Майонез [Тогрус] | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 5.3 г | 76 г | 7% | 5.6% | 1434 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11.1% | 718 г |
| Углеводы | 7.1 г | 219 г | 3.2% | 2.6% | 3085 г |
| Углеводы (общие) | 7.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.7% | 2983 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 221.3 мкг | 900 мкг | 24.6% | 19.7% | 407 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 1.283 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.225 мг | 5 мг | 24.5% | 19.6% | 408 г |
| бета Криптоксантин | 1.586 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 251.13 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.6% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 54.6 мг | 500 мг | 10.9% | 8.7% | 916 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.395 мг | 5 мг | 7.9% | 6.3% | 1266 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 4.4% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.569 мкг | 400 мкг | 3.6% | 2.9% | 2746 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.176 мкг | 3 мкг | 5.9% | 4.7% | 1705 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.06 мг | 90 мг | 5.6% | 4.5% | 1779 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.349 мкг | 10 мкг | 3.5% | 2.8% | 2865 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.349 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 1.4% | 5576 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.9 мкг | 120 мкг | 4.9% | 3.9% | 2034 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6334 мг | 20 мг | 3.2% | 2.6% | 3158 г |
| Ниацин | 0.086 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.179 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 166.76 мг | 2500 мг | 6.7% | 5.4% | 1499 г |
| Кальций, Ca | 18.05 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.4% | 5540 г |
| Магний, Mg | 14.81 мг | 400 мг | 3.7% | 3% | 2701 г |
| Натрий, Na | 171.19 мг | 1300 мг | 13.2% | 10.6% | 759 г |
| Сера, S | 31.52 мг | 1000 мг | 3.2% | 2.6% | 3173 г |
| Фосфор, P | 56.4 мг | 800 мг | 7.1% | 5.7% | 1418 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.56 мг | 18 мг | 3.1% | 2.5% | 3214 г |
| Марганец, Mn | 0.0743 мг | 2 мг | 3.7% | 3% | 2692 г |
| Медь, Cu | 67.28 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.4% | 1486 г |
| Селен, Se | 5.221 мкг | 55 мкг | 9.5% | 7.6% | 1053 г |
| Фтор, F | 13.66 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 29283 г |
| Цинк, Zn | 0.3438 мг | 12 мг | 2.9% | 2.3% | 3490 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.605 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.196 г | ~ | |||
| Валин | 0.177 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.152 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.238 г | ~ | |||
| Лизин | 0.211 г | ~ | |||
| Метионин | 0.08 г | ~ | |||
| Треонин | 0.138 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.152 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.155 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Глицин | 0.104 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.437 г | ~ | |||
| Пролин | 0.118 г | ~ | |||
| Серин | 0.191 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.113 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.025 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.8% | 2.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.264 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.6% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 59.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.448 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.547 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.396 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.658 г | min 16.8 г | 3.9% | 3.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.049 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.289 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.24 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.018 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».