Мой здоровый рацион

Рецепт Салат айсберг, перец красный, огурец, помидор, итальянские травы, лимонный сок. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат айсберг, перец красный, огурец, помидор, итальянские травы, лимонный сок

Айсберг (салат кочанный) 60 г
Перец сладкий красный 80 г
Помидор (томат), парниковый 69 г
Огурец парниковый 79 г
Сок лимонный 10 г
Зелень (укроп,петрушка,лук перо) 2 г
Способ приготовления

Салат айсберг, перец красный, огурец, помидор, итальянские травы, лимонный сок

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат айсберг, перец красный, огурец, помидор, итальянские травы, лимонный сок".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 17.5 ккал 1684 ккал 1% 5.7% 9623 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 6.9% 8444 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 1.1% 56000 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 8.6% 6636 г
Углеводы (общие) 4.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 25.7% 2222 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 23.4% 2423 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 118.4 мкг 900 мкг 13.2% 75.4% 760 г
альфа Каротин 0.8 мкг ~
бета Каротин 0.741 мг 5 мг 14.8% 84.6% 675 г
Лютеин + Зеаксантин 55.4 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 20% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 12.6% 4615 г
Витамин В4, холин 4.65 мг 500 мг 0.9% 5.1% 10753 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 19.4% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 44% 1307 г
Витамин В9, фолаты 11.731 мкг 400 мкг 2.9% 16.6% 3410 г
Витамин C, аскорбиновая 75.49 мг 90 мг 83.9% 479.4% 119 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.258 мг 15 мг 1.7% 9.7% 5814 г
гамма Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.241 мкг 50 мкг 0.5% 2.9% 20747 г
Витамин К, филлохинон 16.4 мкг 120 мкг 13.7% 78.3% 732 г
Витамин РР, НЭ 0.4941 мг 20 мг 2.5% 14.3% 4048 г
Ниацин 0.441 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187 мг 2500 мг 7.5% 42.9% 1337 г
Кальций, Ca 14.58 мг 1000 мг 1.5% 8.6% 6859 г
Кремний, Si 21.251 мг 30 мг 70.8% 404.6% 141 г
Магний, Mg 7.57 мг 400 мг 1.9% 10.9% 5284 г
Натрий, Na 8.52 мг 1300 мг 0.7% 4% 15258 г
Сера, S 9.11 мг 1000 мг 0.9% 5.1% 10977 г
Фосфор, P 25.3 мг 800 мг 3.2% 18.3% 3162 г
Хлор, Cl 25.35 мг 2300 мг 1.1% 6.3% 9073 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.1 мкг ~
Бор, B 31.5 мкг ~
Ванадий, V 0.21 мкг ~
Железо, Fe 0.502 мг 18 мг 2.8% 16% 3586 г
Йод, I 1.3 мкг 150 мкг 0.9% 5.1% 11538 г
Кобальт, Co 2.476 мкг 10 мкг 24.8% 141.7% 404 г
Литий, Li 29.934 мкг ~
Марганец, Mn 0.1243 мг 2 мг 6.2% 35.4% 1609 г
Медь, Cu 68.62 мкг 1000 мкг 6.9% 39.4% 1457 г
Молибден, Mo 3.268 мкг 70 мкг 4.7% 26.9% 2142 г
Никель, Ni 4.366 мкг ~
Рубидий, Rb 36.3 мкг ~
Селен, Se 0.228 мкг 55 мкг 0.4% 2.3% 24123 г
Стронций, Sr 0.28 мкг ~
Фтор, F 7.52 мкг 4000 мкг 0.2% 1.1% 53191 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 37.1% 1534 г
Цинк, Zn 0.2511 мг 12 мг 2.1% 12% 4779 г
Цирконий, Zr 1.1 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.018 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.019 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.004 г ~
Фенилаланин 0.017 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.025 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.039 г ~
Пролин 0.002 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.009 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.019 г от 0.9 до 3.7 г 2.1% 12%
Омега-6 жирные кислоты 0.043 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 5.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.029 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.001 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Салат айсберг, перец красный, огурец, помидор, итальянские травы, лимонный сок составляет 17,5 кКал.

  • Порция = 300 гр (52.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».