| Киноа, приготовленная | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Грецкий орех | 15 г |
| Морковь | 70 г |
| Чеснок | 5 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.5 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1421 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.6% | 1854 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 10.2% | 824 г |
| Углеводы | 9.2 г | 219 г | 4.2% | 3.5% | 2380 г |
| Углеводы (общие) | 12 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 11.8% | 714 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 490.2 мкг | 900 мкг | 54.5% | 46% | 184 г |
| бета Каротин | 2.942 мг | 5 мг | 58.8% | 49.6% | 170 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 16.308 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.102 мг | 1.5 мг | 6.8% | 5.7% | 1471 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 9.3% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 19.11 мг | 500 мг | 3.8% | 3.2% | 2616 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.758 мг | 5 мг | 15.2% | 12.8% | 660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 6.2% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.015 мкг | 400 мкг | 8.8% | 7.4% | 1142 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.031 мкг | 3 мкг | 1% | 0.8% | 9677 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.5 мг | 90 мг | 15% | 12.7% | 667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.031 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 32258 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.931 мг | 15 мг | 6.2% | 5.2% | 1611 г |
| бета Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.366 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.034 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.252 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.9% | 952 г |
| Витамин К, филлохинон | 105.8 мкг | 120 мкг | 88.2% | 74.4% | 113 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4806 мг | 20 мг | 12.4% | 10.5% | 806 г |
| Ниацин | 1.822 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 344.98 мг | 2500 мг | 13.8% | 11.6% | 725 г |
| Кальций, Ca | 36.17 мг | 1000 мг | 3.6% | 3% | 2765 г |
| Кремний, Si | 10.347 мг | 30 мг | 34.5% | 29.1% | 290 г |
| Магний, Mg | 44.58 мг | 400 мг | 11.1% | 9.4% | 897 г |
| Натрий, Na | 11.51 мг | 1300 мг | 0.9% | 0.8% | 11295 г |
| Сера, S | 33.94 мг | 1000 мг | 3.4% | 2.9% | 2946 г |
| Фосфор, P | 120.3 мг | 800 мг | 15% | 12.7% | 665 г |
| Хлор, Cl | 34.26 мг | 2300 мг | 1.5% | 1.3% | 6713 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 257.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 25.08 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.995 мг | 18 мг | 5.5% | 4.6% | 1809 г |
| Йод, I | 7.35 мкг | 150 мкг | 4.9% | 4.1% | 2041 г |
| Кобальт, Co | 6.082 мкг | 10 мкг | 60.8% | 51.3% | 164 г |
| Литий, Li | 3.006 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4051 мг | 2 мг | 20.3% | 17.1% | 494 г |
| Медь, Cu | 270.88 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 22.9% | 369 г |
| Молибден, Mo | 6.148 мкг | 70 мкг | 8.8% | 7.4% | 1139 г |
| Никель, Ni | 11.123 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.365 мкг | 55 мкг | 17% | 14.3% | 587 г |
| Стронций, Sr | 8.57 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 18.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.95 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6255 г |
| Хром, Cr | 5.78 мкг | 50 мкг | 11.6% | 9.8% | 865 г |
| Цинк, Zn | 0.7602 мг | 12 мг | 6.3% | 5.3% | 1579 г |
| Цирконий, Zr | 0.28 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.28 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.085 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.229 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.062 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.094 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Треонин | 0.077 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.169 г | ~ | |||
| Аланин | 0.084 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.121 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.386 г | ~ | |||
| Пролин | 0.115 г | ~ | |||
| Серин | 0.096 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.383 г | от 0.9 до 3.7 г | 42.6% | 35.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.394 г | от 4.7 до 16.8 г | 50.9% | 43% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 3.077 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.678 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.143 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.944 г | min 16.8 г | 17.5% | 14.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.076 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.754 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.6% | 20.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.357 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.354 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Киноа с грибами составляет 118,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».