| Капуста пекинская | 250 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 250 г |
| Огурец, парниковый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 20 г |
| Масло оливковое | 10 г |
| Сок лимонный | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 26.6 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 6% | 6331 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 4.1% | 9500 г |
| Жиры | 1.5 г | 56 г | 2.7% | 10.2% | 3733 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 4.1% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 15% | 2500 г |
| Вода | 93.4 г | 2273 г | 4.1% | 15.4% | 2434 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.3 мкг | 900 мкг | 4.8% | 18% | 2079 г |
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 21.8% | 1712 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 9% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.035 мг | 1.8 мг | 1.9% | 7.1% | 5143 г |
| Витамин В4, холин | 6.57 мг | 500 мг | 1.3% | 4.9% | 7610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.191 мг | 5 мг | 3.8% | 14.3% | 2618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.127 мг | 2 мг | 6.4% | 24.1% | 1575 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.93 мкг | 400 мкг | 8% | 30.1% | 1253 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.04 мг | 90 мг | 21.2% | 79.7% | 473 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.392 мг | 15 мг | 2.6% | 9.8% | 3827 г |
| Витамин Н, биотин | 0.672 мкг | 50 мкг | 1.3% | 4.9% | 7440 г |
| Витамин К, филлохинон | 26.1 мкг | 120 мкг | 21.8% | 82% | 460 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5016 мг | 20 мг | 2.5% | 9.4% | 3987 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.1 мг | 2500 мг | 9% | 33.8% | 1116 г |
| Кальций, Ca | 36.97 мг | 1000 мг | 3.7% | 13.9% | 2705 г |
| Магний, Mg | 15.52 мг | 400 мг | 3.9% | 14.7% | 2577 г |
| Натрий, Na | 62.7 мг | 1300 мг | 4.8% | 18% | 2073 г |
| Сера, S | 4.94 мг | 1000 мг | 0.5% | 1.9% | 20243 г |
| Фосфор, P | 30.8 мг | 800 мг | 3.9% | 14.7% | 2597 г |
| Хлор, Cl | 101.35 мг | 2300 мг | 4.4% | 16.5% | 2269 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.446 мг | 18 мг | 2.5% | 9.4% | 4036 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.5% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 2.233 мкг | 10 мкг | 22.3% | 83.8% | 448 г |
| Марганец, Mn | 0.1152 мг | 2 мг | 5.8% | 21.8% | 1736 г |
| Медь, Cu | 52.05 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 19.5% | 1921 г |
| Молибден, Mo | 3.05 мкг | 70 мкг | 4.4% | 16.5% | 2295 г |
| Никель, Ni | 4.386 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.432 мкг | 55 мкг | 0.8% | 3% | 12731 г |
| Фтор, F | 6.75 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.8% | 59259 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 13.5% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 0.158 мг | 12 мг | 1.3% | 4.9% | 7595 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.131 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 16.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.35 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.174 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.034 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.903 г | min 16.8 г | 5.4% | 20.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.876 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.163 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.5% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.162 г | ~ |
Энергетическая ценность салат овощной с пекинской капустой составляет 26,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».