| Капуста белокочанная (Тушение) | 600 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 150 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 80 г |
| Томатные концентраты и соусы | 80 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.2 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3165 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 6.8% | 2815 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 8.1% | 2333 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 28.2% | 667 г |
| Вода | 85 г | 2273 г | 3.7% | 7% | 2674 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 159.2 мкг | 900 мкг | 17.7% | 33.3% | 565 г |
| бета Каротин | 0.946 мг | 5 мг | 18.9% | 35.5% | 529 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.167 мг | 1.8 мг | 9.3% | 17.5% | 1078 г |
| Витамин В4, холин | 6.57 мг | 500 мг | 1.3% | 2.4% | 7610 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.808 мг | 5 мг | 16.2% | 30.5% | 619 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 11.1% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.987 мкг | 400 мкг | 4.7% | 8.8% | 2107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.31 мг | 90 мг | 13.7% | 25.8% | 731 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.056 мг | 15 мг | 7% | 13.2% | 1420 г |
| Витамин Н, биотин | 0.205 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 24390 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.8 мкг | 120 мкг | 39.8% | 74.8% | 251 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3551 мг | 20 мг | 11.8% | 22.2% | 849 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.79 мг | 2500 мг | 15.2% | 28.6% | 657 г |
| Кальций, Ca | 37.29 мг | 1000 мг | 3.7% | 7% | 2682 г |
| Магний, Mg | 19.31 мг | 400 мг | 4.8% | 9% | 2071 г |
| Натрий, Na | 13.18 мг | 1300 мг | 1% | 1.9% | 9863 г |
| Сера, S | 34.42 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.4% | 2905 г |
| Фосфор, P | 68.4 мг | 800 мг | 8.6% | 16.2% | 1170 г |
| Хлор, Cl | 43.24 мг | 2300 мг | 1.9% | 3.6% | 5319 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 178.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.637 мг | 18 мг | 3.5% | 6.6% | 2826 г |
| Йод, I | 8.4 мкг | 150 мкг | 5.6% | 10.5% | 1786 г |
| Кобальт, Co | 7.462 мкг | 10 мкг | 74.6% | 140.2% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.1733 мг | 2 мг | 8.7% | 16.4% | 1154 г |
| Медь, Cu | 76.71 мкг | 1000 мкг | 7.7% | 14.5% | 1304 г |
| Молибден, Mo | 9.519 мкг | 70 мкг | 13.6% | 25.6% | 735 г |
| Селен, Se | 0.192 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.6% | 28646 г |
| Фтор, F | 20.85 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.9% | 19185 г |
| Хром, Cr | 7.62 мкг | 50 мкг | 15.2% | 28.6% | 656 г |
| Цинк, Zn | 0.5186 мг | 12 мг | 4.3% | 8.1% | 2314 г |
Энергетическая ценность тушенная капуста с грибами составляет 53,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».