Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет молоковый 03.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет молоковый 03.11

Молоки рыб, все виды 744 г
Соль валетек 1 г
Перец черный, молотый или горошек 1 tsp
Кориандр, семена 2 tsp
Вода 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет молоковый 03.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.8 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1249 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 20.3% 365 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 8.1% 918 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 0.5% 13688 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.2% 3285 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 83.7 мкг 900 мкг 9.3% 6.9% 1075 г
Ретинол 0.084 мг ~
альфа Каротин 0.031 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
бета Криптоксантин 0.066 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 199.962 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.224 мг 1.5 мг 14.9% 11.1% 670 г
Витамин В2, рибофлавин 0.689 мг 1.8 мг 38.3% 28.4% 261 г
Витамин В4, холин 311.56 мг 500 мг 62.3% 46.2% 160 г
Витамин В5, пантотеновая 0.933 мг 5 мг 18.7% 13.9% 536 г
Витамин В6, пиридоксин 0.149 мг 2 мг 7.5% 5.6% 1342 г
Витамин В9, фолаты 74.352 мкг 400 мкг 18.6% 13.8% 538 г
Витамин В12, кобаламин 9.288 мкг 3 мкг 309.6% 229.7% 32 г
Витамин C, аскорбиновая 14.96 мг 90 мг 16.6% 12.3% 602 г
Витамин D, кальциферол 11.239 мкг 10 мкг 112.4% 83.4% 89 г
Витамин D3, холекальциферол 11.239 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 6.505 мг 15 мг 43.4% 32.2% 231 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.6845 мг 20 мг 8.4% 6.2% 1187 г
Бетаин 0.023 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 231.93 мг 2500 мг 9.3% 6.9% 1078 г
Кальций, Ca 25.52 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3918 г
Магний, Mg 21.19 мг 400 мг 5.3% 3.9% 1888 г
Натрий, Na 118.5 мг 1300 мг 9.1% 6.8% 1097 г
Сера, S 208.43 мг 1000 мг 20.8% 15.4% 480 г
Фосфор, P 375.7 мг 800 мг 47% 34.9% 213 г
Хлор, Cl 74.61 мг 2300 мг 3.2% 2.4% 3083 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.66 мг 18 мг 3.7% 2.7% 2727 г
Йод, I 4.99 мкг 150 мкг 3.3% 2.4% 3006 г
Кобальт, Co 0.019 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 52632 г
Марганец, Mn 0.0517 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3868 г
Медь, Cu 101.13 мкг 1000 мкг 10.1% 7.5% 989 г
Молибден, Mo 0.237 мкг 70 мкг 0.3% 0.2% 29536 г
Селен, Se 37.563 мкг 55 мкг 68.3% 50.7% 146 г
Фтор, F 6.33 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 63191 г
Цинк, Zn 0.9538 мг 12 мг 7.9% 5.9% 1258 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.188 г ~
Валин 1.215 г ~
Гистидин* 0.564 г ~
Изолейцин 1.062 г ~
Лейцин 1.819 г ~
Лизин 1.579 г ~
Метионин 0.514 г ~
Треонин 0.945 г ~
Триптофан 0.272 г ~
Фенилаланин 1.015 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.328 г ~
Аспарагиновая кислота 1.665 г ~
Глицин 0.605 г ~
Глутаминовая кислота 2.484 г ~
Пролин 1.108 г ~
Серин 0.907 г ~
Тирозин 1.042 г ~
Цистеин 0.362 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.272 г от 0.9 до 3.7 г 100% 74.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.205 г от 4.7 до 16.8 г 4.4% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 347.39 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.448 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.36 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.071 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
18:0 Стеариновая 0.099 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.606 г min 16.8 г 9.6% 7.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.348 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.117 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.103 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.038 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.477 г от 11.2 до 20.6 г 22.1% 16.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.037 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.168 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.913 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.076 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 1.266 г ~

Энергетическая ценность Паштет молоковый 03.11 составляет 134,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».