Мой здоровый рацион

Рецепт зеленая фасоль с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты зеленая фасоль с яйцом

Фасоль (стручок) (Варка) 127 г
Лук репчатый (Жарка) 34 г
Соль йодированная 2 г
Яйцо куриное (Жарка яичница) 260 г
Масло подсолнечное 13 г
Способ приготовления

выход 403 *

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "зеленая фасоль с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.3 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 8.8% 835 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 13.6% 538 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 0.6% 12167 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.8% 1538 г
Вода 75.6 г 2273 г 3.3% 2.4% 3007 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.8 мкг 900 мкг 20.9% 15.3% 479 г
Ретинол 0.145 мг ~
бета Каротин 0.155 мг 5 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 3.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.334 мг 1.8 мг 18.6% 13.6% 539 г
Витамин В4, холин 161.94 мг 500 мг 32.4% 23.8% 309 г
Витамин В5, пантотеновая 0.91 мг 5 мг 18.2% 13.4% 549 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 16.62 мкг 400 мкг 4.2% 3.1% 2407 г
Витамин В12, кобаламин 0.335 мкг 3 мкг 11.2% 8.2% 896 г
Витамин C, аскорбиновая 6.77 мг 90 мг 7.5% 5.5% 1329 г
Витамин D, кальциферол 1.419 мкг 10 мкг 14.2% 10.4% 705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.918 мг 15 мг 12.8% 9.4% 782 г
Витамин Н, биотин 13.108 мкг 50 мкг 26.2% 19.2% 381 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.6166 мг 20 мг 13.1% 9.6% 764 г
Ниацин 0.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.29 мг 2500 мг 7.3% 5.4% 1364 г
Кальций, Ca 59.89 мг 1000 мг 6% 4.4% 1670 г
Магний, Mg 16.83 мг 400 мг 4.2% 3.1% 2377 г
Натрий, Na 279.45 мг 1300 мг 21.5% 15.8% 465 г
Сера, S 119.93 мг 1000 мг 12% 8.8% 834 г
Фосфор, P 141.9 мг 800 мг 17.7% 13% 564 г
Хлор, Cl 398.98 мг 2300 мг 17.3% 12.7% 576 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.7 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Железо, Fe 2.021 мг 18 мг 11.2% 8.2% 891 г
Йод, I 33.01 мкг 150 мкг 22% 16.1% 454 г
Кобальт, Co 6.948 мкг 10 мкг 69.5% 51% 144 г
Марганец, Mn 0.0394 мг 2 мг 2% 1.5% 5076 г
Медь, Cu 62.49 мкг 1000 мкг 6.2% 4.5% 1600 г
Молибден, Mo 4.417 мкг 70 мкг 6.3% 4.6% 1585 г
Никель, Ni 0.253 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 20.452 мкг 55 мкг 37.2% 27.3% 269 г
Фтор, F 38.1 мкг 4000 мкг 1% 0.7% 10499 г
Хром, Cr 2.75 мкг 50 мкг 5.5% 4% 1818 г
Цинк, Zn 0.7908 мг 12 мг 6.6% 4.8% 1517 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.291 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.523 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.221 г ~
Изолейцин 0.391 г ~
Лейцин 0.701 г ~
Лизин 0.586 г ~
Метионин 0.272 г ~
Метионин + Цистеин 0.466 г ~
Треонин 0.397 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.423 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.735 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.463 г ~
Аспарагиновая кислота 0.8 г ~
Глицин 0.274 г ~
Глутаминовая кислота 1.161 г ~
Пролин 0.261 г ~
Серин 0.602 г ~
Тирозин 0.312 г ~
Цистеин 0.188 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 367.74 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.452 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.523 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.7 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
22:0 Бегеновая 0.023 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.974 г min 16.8 г 23.7% 17.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.403 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.742 г от 11.2 до 20.6 г 24.5% 18%
18:2 Линолевая (ud) 2.639 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность зеленая фасоль с яйцом составляет 136,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».